وافل موز یکی از میان وعده های پرطرفدار، ساده و مغذی است که در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده میشود. ترکیب عطر دل انگیز موز با بافت نرم و شیرین وافل، یک وعده عالی برای صبحانه یا عصرانه بهوجود میآورد. اگر به دنبال دسری سبک، سریع و در عین حال انرژی زا هستید، این دستور تهیه بهترین گزینه است. این میان وعده برای ورزشکاران، کودکان و افرادی که رژیم غذایی سالم دارند، انتخابی عالی به شمار میرود.
طرز تهیه وافل موز خانگی؛ سریع و خوشمزه
برای درست کردن وافل موز نیازی به مهارت خاصی ندارید. مواد اولیه آن در هر خانهای پیدا میشود و طرز تهیه وافل موز نیز بسیار ساده است. همچنین میتوانید طعم وافل را به دلخواه خود تغییر دهید؛ مثلاً با افزودن پودر کاکائو یا دارچین، طعم جدیدی به آن بدهید.
در این سری از آموزشهای سایت تکنو اند وی قصد داریم طرز درست کردن تهیه وافل موز را همراه با نکات مهم برای پخت حرفهای بررسی کنیم. در این مقاله با روش تهیه، ترفندهای خوش عطر شدن وافل و ویژگیهای دستگاه مناسب برای تهیه وافل آشنا میشوید.
مواد لازم برای درست کردن وافل موز برای صبحانه
برای درست کردن وافل موز باید مواد تازه و باکیفیت انتخاب شود. ترکیب موز با آرد جو دوسر و کره بادام زمینی باعث میشود بافتی لطیف و طعمی دل پذیر ایجاد شود. بهتر است از موز رسیده استفاده کنید تا طعم شیرینی طبیعی وافل بیشتر احساس شود. در صورت تمایل، برای عطر بیشتر از وانیل یا پودر دارچین نیز میتوانید استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه وافل موز عبارتند از:
- موز متوسط: ۱ عدد
- تخم مرغ متوسط: ۱ عدد
- آرد جو دو سر: نصف پیمانه
- بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
- کره بادام زمینی: ۱ قاشق چایخوری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
- وانیل: سر قاشق چایی خوری
- شیره خرما یا عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- برای داشتن طعم شکلاتی: پودر کاکائو ۱ قاشق چایی خوری
- برای داشتن طعم دارچینی: پودر دارچین نصف قاشق چایی خوری
وافل موز چگونه درست میشود؟ آموزش با ویدیو
طرز تهیه وافل موز بسیار ساده و سریع است و در کمتر از ده دقیقه آماده میشود. برای این دستور نیازی به همزن یا ابزار خاص نیست و تنها با یک بلندر یا گوشتکوب برقی میتوانید مواد را ترکیب کنید. اگر دستگاه وافل ساز دارید، ظاهر وافل شما یک دست و خوش مزهتر خواهد شد. در غیر این صورت میتوانید از دستگاه گریل Te-412 از برند تکنو (مانند ویدیوی آموزشی) استفاده کنید.
۱. تمام مواد ذکر شده را با هم داخل بلندر، غذاساز یا با گوشتکوب برقی بریزید و ترکیب کنید.
۲. مخلوط را تا زمانی که کاملا صاف و یکدست شود، هم بزنید تا مواد خوب باهم ترکیب شوند.
۳. مواد آماده شده را داخل دستگاه وافل ساز بریزید و حدود ۳ تا ۴ دقیقه زمان دهید تا پخته و طلایی شود.
۴. بعد از پخت، وافلها را به آرامی از دستگاه جدا کنید و با عسل یا میوه تازه سرو کنید.
نکات لازم برای درست کردن وافل موز در خانه
برای داشتن وافلی خوش عطر، سبک و بدون بوی تخم مرغ رعایت چند نکته مهم است:
- مواد را در دمای محیط قرار دهید تا بهتر ترکیب شوند.
- استفاده از موز رسیده باعث شیرینی طبیعی وافل میشود.
- برای تنظیم بافت، مقدار آرد را متناسب با رطوبت موز تنظیم کنید تا خمیر نه شل و نه سفت باشد.
در ادامه به مهمترین نکات برای پخت وافل حرفهای اشاره میکنیم:
- برای از بین بردن بوی تخم مرغ، ابتدا همه مواد به جز تخم مرغ و وانیل را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی یک دقیقه بزنید تا کرمی رنگ شود و بعد به مواد اضافه کنید.
- برای داشتن عطر بهتر میتوانی مقدار کمی گلاب به ترکیب اضافه کنید.
- در صورتی که دستور شیرینی کمی داشت، در زمان سرو میتوانید شیره خرما یا عسل بیشتری اضافه کنید.
چرا گریل Te-412 بهترین انتخاب برای تهیه وافل است؟
دستگاه گریل تکنو Te-412 یکی از دستگاههای حرفهای و چند منظوره موجود در بازار است. این دستگاه گریل با توان ۲۰۰۰ وات حرارت یکنواختی برای پخت وافل ایجاد میکند. بنابراین برای پخت وافل موزی، ساندویچ و استیک گزینهای ایدهآل است. طراحی مدرن و عملکرد دقیق آن باعث میشود نتیجه نهایی بافتی یک دست و طلایی داشته باشد. این مدل برای استفاده خانگی و نیمه حرفهای بسیار مناسب است.
این دستگاه دارای دو صفحه جدا شونده و قابل شستشو است که شامل گریل ساز و وافل ساز میشود. صفحههای دستگاه را میتوان در ماشین ظرفشویی شست که نگهداری از دستگاه را آسانتر کرده است. صفحه نمایش دیجیتال و تنظیمات لمسی آن کنترل حرارت و زمان پخت را دقیق و ساده میکند.
از دیگر ویژگیهای گریل Te-412 میتوان به برنامههای اتوماتیک پخت، قابلیت باز شدن ۱۸۰ درجه، پایههای ضد لغزش و امکان تنظیم حرارت برای انواع غذا اشاره کرد. وجود این امکانات باعث میشود وافلهایی طلایی، خوش رنگ و یک دست داشته باشید که به راحتی از صفحه دستگاه جدا میشوند.
نکته: باید اشاره کنیم که برند تکنو دستگاه گریل دیگری نیز دارد که نام آن te-411 است. توان این دستگاه 2000 وات است و چندین برنامه پخت اتوماتیک دارد. از دیگر ویژگیهای دستگاه گریل تکنو 411 میتوانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
- صفحه نمایش دیجیتال و تنظیمات لمسی
- مناسب برای تهیه گریل و وفل
- قابلیت تنظیم دما و زمان برای پخت انواع استیک
- قابلیت شستوشوی صفحهها در ماشین ظرفشویی
- مناسب برای استفاده بهصورت ۱۸۰ درجه
- دارای پایههای ضدلغزش
وافل موز یکی از میان وعدههای خوش طعم، سالم و سریع است که از ترکیب موز، آرد جو دو سر و کره بادام زمینی تهیه میشود. این رسپی برای صبحانه یا عصرانه مناسب بوده و بدون نیاز به شکر سفید، طعم شیرینی طبیعی دارد. همچنین میتوان با افزودن پودر کاکائو یا دارچین، طعم جدیدی به آن داد.
استفاده از دستگاه گریل Te-412 یا te-411 برند تکنو باعث میشود وافلها بافتی نرم، رنگی طلایی و پختی یکنواخت داشته باشند. این دستگاهها با قابلیتهای متنوع، فرایند پخت را آسان کرده و نتیجهای مشابه کافی شاپهای حرفهای به شما میدهند. امتحان این دستور خوشعطر و سالم را از دست ندهید و نطراتتون بعد از پخت این دستور خوشمزه برای ما بنویسید.
