طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر
در نگاه اول پختن کیک در توستر ممکن است کمی عجیب باشد! اما با وجود آشپزخانههای کوچک خانههای امروزی، استفاده از توسترهای کوچک بهجای فرهای بزرگ، کاملا منطقی به نظر میرسد؛ البته توسترها علاوهبر صرفهجویی در فضا یک ویژگی مثبت دیگر هم دارند و آن هم این است که نسبت به فر، انرژی کمتری را مصرف میکنند. اگر شما هم توستر را با فر جایگزین کردهاید و حالا در جستجوی یک دستورپخت خوشمزه هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر همراه ما باشید.
طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر
آیا میتوان در پخت کیک بهجای فر از آون توستر استفاده کرد؟ بله؛ اما پخت کیک در آون توستر با پخت کیک در فر کمی متفاوت است؛ معمولا حرارت در آون توستر شدیدتر است و کیک فاصله کمتری با منبع حرارت دارد.؛ بنابراین باید برای پخت کیک در توستر مراقب درجه حرارت بود و آن را کمتر از حد معمول قرار داد. اگر حرارت در توستر زیاد باشد، قسمت بیرونی کیک خیلی زود پخته شده و روی کیک بهشدت ترک میخورد.
فراموش نکنید که کیفیت کیکی که در توستر آماده میکنید میتواند با کیفیت کیکی که در فر آماده میکنید، برابر باشد و این کیفیت تا حد زیادی به برند توستر شما بستگی دارد. معمولا برندهای معتبری مثل تکنو، کیفیت قابلقبولی دارند و میتوانند رضایت شما را به دست بیاورند. برای اینکه بتوانید در آون توستر تکنو یک کیک خوشمزه با پف زیاد را آماده کنید، میتوانید از دستوری که در ادامه میآید، کمک بگیرید.
مواد لازم در طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر
در طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر به مواد زیر نیاز پیدا خواهید کرد؛ پس کاغذ و قلم بیاورید و آنها را یادداشت کنید.
مواد مورد نیاز:
- آرد شیرینی پزی یکونیم فنجان
- شکر گرانول 1 فنجان
- پودرکاکائو 3/1 فنجان
- جوششیرین 1 قاشق چایخوری
- نمک ½ قاشق چایخوری
- آب گرم 1 فنجان
- روغن 3/1 فنجان
- سرکه سفید یا سیب 1 قاشق چایخوری
- پودر وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر در 4 گام ساده
طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در آون توستر تکنو Te-552 آسانتر از چیزیست که تصور میکنید و شما میتوانید با سادهترین مواد و تنها در 4 مرحله آسان آن را آماده کنید.
قدم اول
برای شروع در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودرکاکائو، جوششیرین و نمک را با هم مخلوط کنید تا مواد خشک کاملا با هم مخلوط شوند.
قدم دوم
در مرکز مواد خشک یک حفره ایجاد کرده و سپس آب گرم، روغن نباتی، سرکه و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید؛ حالا آرامآرام مواد را هم بزنید تا یک خمیر صاف و بدون گلوله داشته باشید. شاید اضافه کردن سرکه به کیک برای شما کمی عجیب باشد. نگران این مورد نباشید! سرکه به پف بیشتر کیک شما کمک بزرگی خواهد کرد و خب چه چیزی از این بهتر؟
قدم سوم
بعد از آمادهکردن خمیر، باید بهسراغ گرمکردن توستر بروید. در این مرحله باید توستر را روی دمای 175 درجه سانتیگراد قرار داده و اجازه دهید تا قبل از قراردادن کیک در آن، کاملا گرم شود.
قدم چهارم
حالا وقت آن است که مواد را داخل قالب کیک بریزید؛ فراموش نکنید که حتما قالب را با کره چرب کرده تا هنگام پخت، کیک به قالب نچسبد. در این مرحله مراقب باشید که مواد بهطور یکنواخت داخل قالب پخش شده باشند.
قدم آخر
در آخرین قدم باید قالب کیک را برای 25 الی 30 دقیقه ،در توستری که از قبل گرم شده است، قرار دهید. برای اینکه بتوانید متوجه بشوید که کیک شما آماده است یا نه، میتوانید یک خلالدندان را در وسط کیک فرو کنید؛ اگر خلالدندان کاملا تمیز از کیک بیرون آمد، یعنی کیک خوشمزه شما آماده است.
آیا میتوان در طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر از عملکرد همرفت استفاده کرد؟
بله؛ عملکرد همرفت به پخت بهتر و طلاییشدن یکنواخت سطح کیک کمک زیادی میکند؛ البته اگر از تنظیم همرفت استفاده میکنید، شاید لازم باشد که دمای پخت را کاهش دهید، چون ممکن است بخش بیرونی کیک شما بپزد و داخل آن خام بماند.
در طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر باید از کدام قفسه استفاده کرد؟
برای اینکه مطمئن شوید که کیک شما به بهترینشکل میپزد، بهتر است آن را در طبقه وسط توستر قرار دهید. با قراردادن کیک در طبقه وسط میتوانید اطمینان پیدا کنید که کیک شما کامل و بهطور یکنواخت پخته میشود.
در این محتوا سعی کردیم طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر را بهروشی ساده اما کاربردی به شما آموزش دهیم. همانطور که مشاهده کردید، پخت کیک با استفاده از توستر میتواند یک جایگزین مناسب برای روش سنتی آن یعنی پخت کیک با فر باشد. برای اینکه بتوانید یک کیک عالی و خوشمزه را با کمک توستر آماده کنید، بهتر است یک آون توستر باکیفیت مثل آون توستر تکنو را انتخاب کرده که حرارتدهی ثابتی دارد و کنترل دمای مناسب را در اختیار شما قرار میدهد؛ همچنین بهتر است هنگام پخت، خوب به دستورالعملها توجه کنید و مراقب زمان پخت کیک نیز باشید. با رعایت تمام نکاتی که در این مطلب گفته شد، میتوانید یک کیک خوشمزه را آماده کرده و خود و اعضای خانوادهتان را به یک عصرانه دلچسب مهمان کنید.
کیک ساده با پف زیاد در توستر
برای تهیه یک کیک ساده با پف زیاد در توستر، ابتدا دو عدد تخممرغ را با نصف پیمانه شکر و کمی وانیل به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمرنگ و حجیم شود. سپس نصف پیمانه روغن مایع و نصف پیمانه شیر ولرم را اضافه کرده و مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، یک و نیم پیمانه آرد سفید را با یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و کمی نمک سه بار الک کنید و کمکم به مایه کیک اضافه کنید. مواد را بهآرامی با لیسک مخلوط کنید تا پف آن نخوابد. قالب را چرب کرده و مایه را داخل آن بریزید. توستر را ۱۵۰ درجه تنظیم کرده و کیک را به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید. برای نتیجه بهتر، در ۳۰ دقیقه اول درِ توستر را باز نکنید!
