آشپزی با مامان کارملا

چائو، دوستان خوش خوراک من! به آشپزخونه مامان کارملا خوش اومدید

من کارملا هستم، یه مامان ایتالیایی که اگه ازم بپرسید خوشبختی چه شکلیه، میگم یه میز پر از غذاهای خوشمزه، آدم هایی که دوستشون داریم و صدای خنده هایی که توی خونه میپیچه

آشپزخونه من همیشه عطر ریحون تازه، سیر تفت داده شده و سس گوجه ای رو میده که آروم آروم جا میفته، راستش رو بخواید، من معتقدم بعضی از قشنگ ترین خاطره های زندگی از همین عطرها و طعم های ساده شروع میشن

برای من آشپزی فقط درست کردن غذا نیست، یه راه خوشمزه برای کنار هم جمع کردن آدم هاست و البته یه فرصت برای امتحان کردن چیزهای تازه، چون همیشه یه فوت و فن جدید هست که حتی یه غذای ساده رو خاص تر میکنه

اینجا قراره از پاستاهای اصیل ایتالیایی تا غذاهای محبوب ایرانی و طعم های گوشه و کنار دنیا رو با هم درست کنیم، دستورهای تازه یاد بگیریم و کشف کنیم چطور میشه آشپزی رو ساده تر، خوشمزه تر و لذت بخش تر کرد

پس پیشبندتون رو ببندید و بیاید کنارم، اینجا همیشه برای یه نفر دیگه جا هست

با عشق،
مامان کارملا