طرز تهیه 8 اسموتی پرطرفدار در دنیا
طرز تهیه اسموتی چگونه است؟ چطور یک اسموتی خوشمزه که برای ذائقه ایرانی مناسب باشد، درست کنیم؟ چه میوه‌هایی را با هم ترکیب کنیم؟ از شیر، بستنی، آبمیوه یا ماست استفاده کنیم؟ اسموتی ها یک سری از نوشیدنی‌های خنک هستند که می‌توانند در این روزها شما را از کلافگی گرما نجات دهند. این نوشیدنی نسبت به شیک و بستنی کالری کمتری دارد؛ به همین دلیل شما می‌توانید بدون نگرانی آن را میل کنید. در مقایسه این نوشیدنی خنک و آب میوه هم باید گفت که این نوشیدنی، حاوی مقداری فیبر است و از این بابت سالم‌تر و برای بدن مفیدتر است. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا 8 روش پرطرفدار تهیه اسموتی در دنیا را به شما معرفی کنیم و به سوالات ابتدایی پاسخ دهیم.
4 رسپی اسموتی خوشمزه و پرطرفدار
در ابتدا 4 روش تهیه اسموتی با میوه‌های در دسترس را به شما معرفی می‌کنیم. برای تهیه همه این اسموتی ها
اسموتی موز و توت فرنگی
اسموتی موز و توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع این نوشیدنی خوشمزه است که شما می‌توانید از آن برای صبحانه، میان‌وعده یا حتی عصرانه هم استفاده کنید. به دلیل استفاده از توت‌فرنگی، کودکان هم این نوشیدنی را خیلی دوست دارند. مواد لازم برای تهیه آن عبارتند از:
- یک عدد موز یخ زده خرد شده
- نصف پیمانه توت فرنگی یخ زده
- نصف پیمانه ماست یونانی
- یک چهارم پیمانه شیر
- یک قاشق غذاخوری عسل
تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و آن را با دور کند روشن کنید. مخلوط کردن را تا جایی ادامه دهید که همه مواد یکدست شوند. اضافه کردن شیر باعث می‌شود که اسموتی شما رقیق‌تر شود، اگر این موضوع را دوست ندارید می‌توانید مقدار شیر را کم‌تر یا آن را حذف کنید.
اسموتی بلوبری
در کشور ما بلوبری چندان در دسترس نیست ولی شما می‌توانید از میوه خشک آن برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید. برای تهیه این معجون خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
- نصف پیمانه بلوبری خیس خورده (حداقل دو ساعت میوه‌ها را در آب ولرم خیس کنید)
- یک پیمانه ماست یونانی
- یک قاشق غذاخوری عسل
بلوبری خیس خورده را آبکش کنید و آن را داخل میکسر بریزید. نصف پیمانه ماست را به آن اضافه کنید. حالا دستگاه را روشن کنید تا میوه و ماست یکدست شود. در اینجا ماست رنگ آبی_بنفش جالبی به خود می‌گیرد. حالا بقیه ماست و عسل را به میکسر اضافه کنید و آن را یک دقیقه با دور تند روشن کنید. نوشیدنی خنک شما آماده است. این اسموتی را می‌توانید در قالب بریزید و داخل فریزر قرار دهید تا یک بستنی خانگی داشته باشید.
اسموتی استوایی
اگر از طرفداران انبه و آناناس هستید، حتما عاشق این اسموتی می‌شوید. برای تهیه این نوشیدنی استوایی به مواد زیر نیاز دارید:
- انبه خرد شده و یخ زده نصف پیمانه
- کمپوت آناناس چهار حلقه یا نصف پیمانه
- شیر بادام نصف پیمانه
- ماست یونانی یک پیمانه
- عسل یک قاشق غذاخوری
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و چند دقیقه مخلوط کنید. نوشیدنی استوایی شما آماده است. بعد از مخلوط شدن می‌توانید مقداری گردو خرد شده نیز به آن اضافه کنید.
رسپی آناناس و پرتغال
بعد از نوشیدنی تهیه شده با انبه و آناناس بهتر است یک رسپی با پرتغال هم به شما معرفی کنیم. مواد لازم عبارتند از:
- آناناس خرد شده و یخ زده نصف پیمانه
- پرتغال 2 عدد
- شیر بادام یا شیر سویا یک چهارم پیمانه
- ماست یونانی یک پیمانه
در ابتدا با استفاده از آب مرکبات گیری، آب پرتغال‌ها را بگیرید. شما به یک پیمانه آب پرتغال نیاز دارید. حالا ماست و آناناس خرد شده را داخل میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. در انتها بقیه مواد را به آن اضافه کنید. برای شیرینی بیشتر می‌توانید کمی از شربت کمپوت آناناس یا عسل به آن اضافه کنید.
4 روش تهیه اسموتی کم‌کالری و خوشمزه
اگر رژیم دارید و باید مراقب کالری مصرفی روزانه خود باشید بهتر است به سراغ اسموتی های سبز و کم‌کالری بروید.
سیب سبز و کرفس
برای تهیه این نوشیدنی کم‌کالری به مواد زیر نیاز است:
- دو عدد سیب سبز
- 2 ساقه کرفس
- نصف پیمانه برگ اسفناج
- نصف موز یخ زده
- نصف پیمانه ماست یونانی کم‌چرب
ابتدا با استفاده از آبمیوه گیری ، آب سیب و کرفس را بگیرید و کنار بگذارید. برای بهتر شدن طعم، کف روی آن را جدا کنید. حالا نصف آب سیب و کرفس را همراه موز، اسفناج و ماست یونانی داخل میکسر بریزید و آن را روشن کنید تا یکدست شود. حالا بقیه مواد را به آن اضافه کنید. اگر طعم کرفس را دوست ندارید می‌توانید از ساقه‌های رنگ روشن استفاده یا مقدار آن را نصف کنید.
اسموتی خیار و نعنا
این اسموتی برای افراد گیاه‌خوار بسیار مناسب است و به دلیل داشتن خیار به خوبی عطش را از بین میبرد. برای تهیه این نوشیدنی به مواد زیر نیاز دارید:
- یک عدد خیار متوسط
- چند عدد برگ نعنا
- یک پیمانه شیر سویا
- یک پیمانه یخ خرد شده
- آب یک عدد لیموی تازه
- یک قاشق غذاخوری عسل
همه مواد را داخل میکسر بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. این نوشیدنی را می‌توانید به عنوان وعده بعد از ورزش استفاده کنید.
نوشیدنی موز و بادام
بادام سرشار از کلسیم و پرتئین است و باعث احساس سیری می‌شود. در روزهای گرم تابستان می‌توانید به جای صبحانه یک لیوان از این ترکیب را میل کنید. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز است:
- یک عدد موز خرد شده یخ زده
- یک چهارم پیمانه مغز بادام
- یک پیمانه شیر کم چرب
- یک قاشق غذاخوری عسل
مغز بادام را از شب قبل خیس کنید. می‌توانید قبل از تهیه، پوست بادام را جدا کنید. حالا تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. اسموتی شما آماده است. در این رسپی می‌توانید از یک پیمانه شیر بادام و ماست یونانی کم‌چرب به جای مغز بادام و شیر استفاده کنید.
توت فرنگی و اسفناج
این رسپی نوشیدنی سرشار از آهن و مواد مغذی به شما خواهد داد. اگر مشکلات گوارشی و یبوست دارید این اسموتی یک انتخاب عالی برای روزهای گرم شماست. برای تهیه این نوشیدنی به مواد زیر نیاز است:
- یک پیمانه برگ اسفناج تازه یا یخ‌زده
- نصف پیمانه توت فرنگی فریز شده
- نصف موز
- نصف پیمانه ماست یونانی
- یک چهارم پیمانه شیر بادام
- تمام مواد را داخل میکسر با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. حالا نوشیدنی شما آماده است.
سخن پایانی
اسموتی یک انتخاب سالم‌تر نسبت به بستنی و انواع شیک است. در تهیه این نوشیدنی خنک از بستنی استفاده نمی‌شود به جای آن شما می‌توانید از انواع ماست شیرین و شیرهای لبنی یا گیاهی استفاده کنید. بهتر است اسموتی را بعد از تهیه میل کنید و آن را زیاد در یخچال نگهداری نکنید.
