تمیز کردن و نگهداری از مولتی کوکر

تمیز کردن مولتی کوکر یکی از مراقبت‌های مهم از دستگاه است که بهتر است پس از هر بار استفاده یا با فواصل زمانی مشخص انجام شود. چربی، مواد غذایی و رسوبات باقی مانده منجر به بوی بد شده و به مرور زمان عملکرد دستگاه را تحت تاثیر قرار می‌دهد. شناخت روش صحیح تمیز کردن و نگهداری از مولتی کوکر بسیار مهم است؛ زیرا هر بخش این دستگاه روش شست‌وشوی متفاوتی دارد. همچنین به دلیل امکانات مختلف مولتی کوکرها، بهتر است پیش از تمیز کردن دفترچه راهنمای محصول با دقت خوانده شود. 

بخش های قابل شست و شوی مولتی کوکر

بخش‌های مختلف مولتی کوکر روش شست‌وشوی مجزایی دارند و تمام بخش‌های آن قابل شستن با آب نیستند. برخی قطعات مانند درب، واشر سیلیکونی و برخی قسمت‌های سوپاپ قابل جدا کردن و شست‌وشو هستند. بدنه اصلی شامل المنت، قطعات الکتریکی و صفحه کنترل است و نباید با آب تماس داشته باشند به همین جهت بهتر است با یک دستمال کمی مرطوب تمیز شوند. ممکن است برخی قطعات این دستگاه قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی باشند که برای اطمینان از این مورد لازم است دفترچه دستگاه را مورد بررسی قرار دهید. در حالت کلی شست‌وشوی دستی روش مطمئن‌تری برای قطعات دارای روکش نچسب است. تمیز کردن هر قطعه مولتی کوکر داری بایدها و نبایدهای مختلف است که آشنایی با آنها ضروری است.

تمیز کردن دیگ داخلی مولتی کوکر

دیگ داخلی یکی از اصلی‌ترین قطعات مولتی کوکر است که بیشترین تماس را با مواد غذایی دارد.؛ به همین دلیل بهتر است پس از هر بار استفاده تمیز شود. برای تمیز کردن این قطعه بهتر است آن را از دستگاه خارج کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شود. دیگ داخلی را با اسکاج نرم و کمی مایع ظرفشویی تمیز کنید. نکته‌ای که می‌بایست به آن توجه کنید، خشک شدن کامل قطعه پیش از قرارگیری در داخل مولتی کوکر است.

تمیز کردن درب مولتی کوکر یا زودپز

درب مولتی کوکر یکی دیگر از قطعاتی است که در معرض بخار و چربی مواد غذایی قرار دارد و تمیز کردن آن ضروری است. در برخی مدل‌ها درب مولتی کوکر جدا می‌شود که این کار به شست‌وشوی راحت‌تر محصولات کمک خواهد کرد. بهتر است قسمت داخلی درب با اسکاج نرم و کمی مایع ظرفشویی تمیز شود و گوشه‌ها و قسمت‌هایی که مواد غذایی در آن باقی مانده با دقت بیشتری تمیز شود. تمیز بودن درب در زودپز چندمنظوره اهمیت بالاتری دارد زیرا واشر و سوپاپ روی این قسمت قرار دارند. باقی ماندن مواد غذایی موجب اخلال در بسته شدن درب شده و در عملکرد سوپاپ مشکل ایجاد خواهد نمود.

 تمیز کردن واشر مولتی کوکر یا زودپر

واشر سیلیکونی قطعه‌ای برای آب‌بندی مناسب دستگاه است که بهتر است در فواصل معین و به شکل مرتب تمیز شود. در بیشتر موارد این قطعه بوی غذا را به خود می‌گیرد و ممکن است بعد از گذشت مدتی، باعث ایجاد بوی نامطبوع در دستگاه شود. اگر واشر قابل جدا شدن است، بهتر است آن را جدا کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی تمیز کنید. اگر این قطعه آسیب دیده باشد، بهتر است تا زمان تعویض آن، از دستگاه استفاده نکنید.

 تمیز کردن سوپاپ

با توجه به اینکه بخار غذا از قسمت سوپاپ آن خارج می‎شود، ممکن است چربی و ذرات کوچک غذا در این قطعه جمع شوند. گرفتگی سوپاپ در دستگاه‌هایی که با فشار کار می‌کنند بسیار مهم و قابل توجه است. بهتر است مطابق دفترچه قطعات قابل جداسازی سوپاپ را جدا کنید و آن را با آب گرم تمیز کنید. پس از تمیز کردن، قطعات می‌بایست با دقت بالا دقیقا در جای خود قرار بگیرند.

 تمیز کردن بدنه

بدنه اصلی مولتی کوکر دارای قطعات برقی است و نباید به طور مستقیم با آب و مواد شوینده تماس داشته باشد. برای تمیز کردن این قطعه می‌بایست دستگاه را از برق بکشید و بعد از سرد شدن با دستمال کمی مرطوب به شکل کامل آن را تمیز کنید. برای از بین بردن قطعات چربی می‌توانید کمی شوینده ملایم را روی دستمال قرار داده و دستگاه را تمیز کنید. 

رسوب زدایی زودپز برقی 

ممکن است به مرور زمان در برخی قسمت‌های مولتی کوکر رسوب ایجاد شود که این قضیه به میزان استفاده از دستگاه بستگی دارد. رسوب زدایی منظم برای قطعاتی که با آب و بخار تماس دارند به تمیز ماندن دستگاه کمک خواهد کرد. بهتر است برای رسوب زدایی محصول از روشی که سازنده توصیه کرده استفاده کنید. در بسیاری از موارد استفاده از محلول خانگی جوش شیرین و سرکه به جدا شدن رسوب‌ها کمک می‌کند اما استفاده از این روش نیازمند بررسی دستورالعمل‌های دستگاه است. اگر قصد خرید مولتی‌کوکر یا مقایسه مدل‌های مختلف را دارید، در سایت تکنو می‌توانید مشخصات دستگاه‌ها را بررسی کنید. توجه به جنس دیگ و قابلیت جدا شدن قطعات نیز می‌تواند نظافت دستگاه را در استفاده روزانه ساده‌تر کند.

کارهایی که نباید هنگام شست‌وشو انجام داد

شست‌وشوی اشتباه یکی از مواردی است که باعث کاهش عملکرد و طول عمر مفید دستگاه می‌شود. همچنین ممکن است به بخش‌های مختلف مولتی کوکر آسیب بزند. از جمله مهم‌ترین اشتباهات در زمان تمیز کردن مولتی کوکر می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

•       تماس مستقیم بدنه اصلی دستگاه با آب و مواد شوینده
•       اتصال دستگاه به برق در زمان شست‌وشو
•       استفاده از اجسام زبر و سیم ظرفشویی در زمان شستن دیگ نچسب
•       نصب قطعات خیس روی دستگاه
•       استفاده از شوینده‌های قوی
•       نصب نادرست قطعاتی نظیر واشر و سوپاپ

 نکات نگهداری برای افزایش عمر زودپز برقی

تمیز کردن مولتی کوکر تنها بخشی از نکات مهم در نگهداری دستگاه است. استفاده صحیح و نگهداری روزمره از دیگر نکات مهمی است که بر روی عمر محصول و عملکرد آن اثرگذار است. بهتر است پس از شست‌وشو تمامی قطعات به شکل کامل خشک شوند و سپس در جای خود نصب شوند. بهتر است از قاشق‌های چوبی و سیلیکونی در تماس با دیگ‌های نچسب استفاده کنید. همچنین واشر دستگاه را به شکل دوره‌ای بررسی کنید و از عدم تغییر شکل، پارگی و خرابی آن مطمئن شوید.

انتخاب دستگاهی که قطعات آن به سادگی جدا می‌شوند نیز می‌تواند نگهداری روزمره را راحت‌تر کند. هنگام بررسی مدل‌های موجود در تکنو می‌توانید در کنار ظرفیت و برنامه‌های پخت، به نوع دیگ، طراحی درب و قابل شستشو بودن قطعات نیز توجه داشته باشید.

جمع بندی

تمیز کردن اصولی و دوره‎ای مولتی کوکر از باقی ماندن چربی، بوی غذا و رسوبات آن در قسمت‌های مختلف جلوگیری می‌کند و برای نگهداری دستگاه نیز اهمیت بالایی دارد. بهتر است تمامی قطعات دستگاه بر اساس دستورالعمل آن تمیز سوند و بدنه اصلی نیز فقط با دستمال مرطوب پاک شود. در زودپز چندمنظوره و مدل‌های دارای قابلیت پخت تحت فشار، تمیز بودن واشر و سوپاپ اهمیت بیشتری دارد و بهتر است قبل از هر بار استفاده این قسمت‌ها را نیز بررسی کنید.