راهنمای کامل تمیز کردن لوازم برقی آشپزخانه
لوازم برقی کوچکی که در آشپزخانه داریم، از مخلوط‌کن گرفته تا وافل‌ساز، نه‌تنها سرعت و راحتی را به روند آشپزی‌مان اضافه می‌کنند، بلکه گاهی تبدیل به ستاره‌های اصلی پخت و پز می‌شوند.
در این مقاله از تکنومگ، به گنجینه‌ای از نکات و راهکارهای عالی برای تمیز کردن این وسایل کوچک آشپزخانه از مخلوط‌کن و قهوه‌ساز گرفته تا توستر و وافل‌ساز خواهیم پرداخت. با خواندن این مطلب، یاد می‌گیرید چگونه با غذاهای چسبیده، بوهای نامطبوع و سایر مشکلات نظافتی این وسایل به‌راحتی مقابله کنید و عمر دستگاه‌هایتان را بیشتر کنید.
تمیز کردن مخلوط کن؛ مخلوط کن را چگونه تمیز کنیم؟
مخلوط کن یکی از پرکاربردترین وسایل روی کانتر آشپزخانه ماست. از تهیه اسموتی‌های صبحگاهی گرفته تا سوپ‌های غلیظ شبانه، همیشه در حال کار است. اما این کار زیاد یعنی کثیفی زیاد! خوشبختانه برندهای مختلف از جمله تکنو مخلوط کن ها را به گونه‌ای طراحی کرده‌اند که پارچ یا محفظه قرارگیری مواد را می‌توان جدا کرد و شست یا در ماشین ظرفشویی قرار داد.
اما مشکل اینجاست که تیغه‌های برخی مدل‌ها در اثر شستشوی مکرر با شوینده‌های ماشین ظرفشویی کند می‌شوند. بنابراین باید همیشه دستورالعمل‌های تمیز کردن دستگاه را بخوانید و رعایت کنید. خبر خوب اینکه اگر پایه مخلوط‌کن را بعد از هر بار استفاده پاک کنید، به‌ندرت نیاز به ساییدن آن پیدا خواهید کرد.
چگونه مخلوط کن را ضدعفونی کنیم؟
- برای شستن پارچ مخلوط کن، آن را با آب گرم و چند قطره مایع ظرفشویی پر کنید، درپوش را ببندید و به مدت ۱۵ ثانیه روی سرعت بالا روشن کنید. سپس آبکشی کرده و خشک نمایید.
- از قرار دادن تیغه‌ها در ماشین ظرفشویی خودداری کنید، زیراممکن است به مروز زمان کند شوند.
- پایه‌های استیل را با شیشه‌پاک‌کن تمیز و براق کنید. پارچه نرم بهترین انتخاب برای خشک کردن قسمت موتور و پایه مخلوط کن‌ها است.
- اگر دستگاه پایه پلاستیکی دارد، از محلول جوش شیرین و آب برای تمیزکاری استفاده کنید.
یادتان باشد: همیشه دفترچه راهنمای دستگاه را بخوانید. بعضی تیغه‌ها حساس‌تر از بقیه‌اند! به عنوان مثال مخلوط کن تکنو مدل Te-230 بدنه‌ای از جنس استیل ضد زنگ دارد و کیفیت ساخت آن بسیار بالاست.
چگونه غذاساز را تمیز کنیم؟
کاسه، درپوش، اهرم فشاری، تیغه و دیسک‌های غذاساز را با آب گرم و صابون بشویید یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید. از آنجایی که تیغه‌های غذاساز تکنو بسیار تیز است، آن را با دقت و با دست بشویید. سپس برای تمیز کردن بدنه غذاساز، از پارچه‌های نرم و لطیف نم‌دار استفاده کنید.
البته نگران ضد زدن بدنه استیل غذاسازها نباشید. اغلب برندهای معتبر همچون تکنو برای غذاسازهای خود از استیل ضد زنگ استفاده می‌کنند. به عنوان مثال غذاساز تکنو مدل Te-851 دارای بدنه استیل ضد زنگ است.
روش تمیز کردن چرخ گوشت در خانه + نکات طلایی برای جلوگیری از زنگ زدگی
تمیز کردن چرخ گوشت بعد از هر بار استفاده، نه‌تنها به حفظ بهداشت کمک می‌کند، بلکه عمر دستگاه را هم افزایش می‌دهد. اگر نمی‌دونید دقیقاً چطور چرخ گوشت رو تمیز کنیی، این قسمت مخصوص توئه!
مراحل تمیز کردن چرخ گوشت
مرحله ۱: قطع برق دستگاه
قبل از شروع هر کاری، حتماً دوشاخه چرخ گوشت رو از برق بکشید تا از هر خطری جلوگیری شود.
مرحله ۲: باز کردن قطعات
تیغه، شبکه، مارپیچ و سینی گوشت را جدا کنید. اگه دفترچه راهنما دارید، طبق آن پیش بروید.
مرحله ۳: شست‌وشو با آب گرم و مایع ظرفشویی
تمام قطعات فلزی رو با آب گرم و مایع ظرفشویی بشورید. برای لکه‌های چرب، میتوانید از برس یا مسواک استفاده کنید تا تمیزیش کامل بشود.
مرحله ۴: خشک کردن کامل
قطعات رو با دستمال خشک کنید یا بذارید تو جریان هوا تا کاملاً خشک بشن. خیسی باعث زنگ‌زدگی میشه، مخصوصاً توی تیغه و شبکه.
مرحله ۵: روغن‌کاری تیغه (اختیاری)
برای جلوگیری از زنگ‌زدگی، میتوانید مقدار کمی روغن خوراکی به تیغه بزنی و توی کیسه پلاستیکی نگه‌داریش کنید.
نکته مهم برای شستشو چرخ گوشت
هیچ‌وقت کل دستگاه رو زیر آب نبر! بدنه‌ی موتور فقط با دستمال مرطوب تمیز بشه.
با رعایت این نکات ساده، چرخ گوشتت همیشه تمیز و آماده‌ی استفاده باقی می‌مونه. اگه به دنبال نگهداری اصولی چرخ گوشت هستی، این روش‌ها رو فراموش نکن!
حالا که با روش تمیز کردن چرخ گوشت آشنا شدی، وقتشه به فکر یه چرخ گوشت باکیفیت هم باشی!
تو فروشگاه تکنو ای وی ، بهترین مدل‌های چرخ گوشت با قیمت مناسب و گارانتی اصلی منتظر تو هستن.
آموزش تمیز کردن قهوه‌ساز ؛ چگونه قهوه ساز را تمیز کنم؟
نوشیدن یک فنجان قهوه خوش‌عطر چیزی نیست که بشود از آن گذشت. اما اگر قهوه‌سازتان پر از رسوبات باشد، این طعم ناب هم خدشه‌دار می‌شود. اما چطور قهوه‌ساز را برق بیندازیم؟
تمیز کردن قهوه‌سازهای قطره‌ای آسان است – کافیست فیلتر را عوض کنید، قوری، در و سبد فیلتر را با آب و مایع ظرفشویی بشویید و پایه را سریع با دستمال پاک کنید. اما قهوه‌سازهای روگازی یا مدل‌های قدیمی‌تر (پرکولاتور) نیاز به تمیز کاری عمیق‌تری دارند تا رسوب چربی قهوه که روی طعم اثر می‌گذارد، پاک شود. در ادامه با چند روش تمیزکاری قسمت‌های مختلف قهوه‌سازها آشنا خواهیم شد.
مراحل تمیز کردن قهوه‌ساز
- نحوه رفع لکه‌های قوری شیشه‌ای: برای پاک کردن لکه‌های قهوه و رسوبات آب از قوری شیشه‌ای قهوه‌ساز اتوماتیک (وقتی سرد است) کافی است ۱ فنجان یخ خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری آب و ۴ قاشق چای‌خوری نمک داخل قوری بریزید. به‌آرامی بچرخانید، آبکشی کنید و سپس طبق معمول ظرف را بشویید.
- روش تمیز کردن لوله‌ها (در مدل‌های قدیمی): اگر دستگاه‌تان پرکولاتور است، صبر کنید تا خنک شود، سپس لوله‌ها را با برس مخصوص و آب گرم و کف تمیز کنید.
- جرم‌گیری قطعات قهوه‌ساز: برای پاک کردن جرم‌های سرسخت از قطعات، از پد اسکاچ نرم یا اسفنج (نه سیم ظرفشویی یا مواد ساینده و زبر) استفاده کنید. اگر سطح خراشیده شود، چربی و بقایای قهوه در خراش‌ها جمع می‌شوند و پاک کردنشان در آینده سخت‌تر خواهد شد.
باید اشاره کنیم که برند تکنو انواع مختلف قهوه ساز یا اسپرسوساز دارد. به عنوان مثال در اسپرسو ساز Te‑ 823 امکان شستشوی سینی آبچکان به راحتی وجود دارد.
تمیز کردن زباله خردکن؛ بوی بد را برای همیشه نابود کن!
گرچه زباله‌خردکن‌های داخل سینک تا حدی قابلیت خود تمیز کنندگی دارند، اما تجمع بقایای مواد غذایی، به‌ویژه اگر برای مدتی باقی بمانند، می‌تواند منجر به ایجاد بوهای ناخوشایند شود. کلید حفظ عملکرد روان و جلوگیری از بو، استفاده صحیح از دستگاه است. به این صورت که همیشه آن را همزمان با باز کردن جریان قوی آب سرد روشن کنید. در ضمن، پس از خاموش کردن دستگاه، اجازه دهید آب برای چند ثانیه دیگر جاری بماند تا از خروج کامل ذرات اطمینان حاصل شود.
هشدار جدی: از ریختن مواد زیر به داخل زباله‌خردکن اکیداً خودداری کنید:
- اشیاء سخت: مانند انواع وسایل و زباله‌های فلزی، چوب، شیشه، پلاستیک، هسته‌های بزرگ میوه و استخوان
- مواد الیافی: مانند پوست ذرت، برگ کنگر فرنگی و پوست موز
- کاغذ و مواد شیمیایی: مانند لوله بازکن‌های قوی
راهکارهای طبیعی برای رفع بو از زباله خردکن
اگر بوی نامطبوعی از سینک به مشام رسید، چند تکه پوست مرکبات (لیمو، پرتقال، گریپ‌فروت) را داخل دستگاه بیندازید و همراه با جریان آب سرد، آن را روشن کنید. عطر مرکبات فضا را تازه خواهد کرد. همچنین میتوانید مقداری جوش شیرین روی چند تکه یخ بپاشید و آن‌ها را در دستگاه خرد کنید؛ این کار هم به تمیز شدن تیغه‌ها کمک می‌کند و هم بو را از بین میبرد.
آموزش برق انداختن توستر؛ خرده‌نان‌ها دشمن پنهان!
توسترها آهنربای خرده‌های نان و لکه‌های اثر انگشت هستند. برای اینکه همیشه ظاهری آراسته، براق و عاری از خرده نان داشته باشند، نیازمند توجه منظم و دقیق هستند. برای داشتن تستری تمیز این مراحل را دنبال کنید:
- اول ایمنی، دوم تمیزی: همیشه قبل از شروع، توستر را از برق بکشید و مطمئن شوید که کاملا خنک شده است. هرگز بدنه توستر را در آب فرو نبرید.
- رسیدگی به ظاهر و باطن: بدنه بیرونی توستر را به‌طور مرتب با دستمال مرطوب پاک کنید. سینی مخصوص جمع‌آوری خرده نان را (معمولا در زیر دستگاه قرار دارد) بیرون بکشید، خرده‌ها را در سطل زباله تخلیه کنید و سینی را با آب گرم و صابون بشویید. خشک کردن کامل سینی قبل از جا زدن، اهمیت دارد. (تمیز کردن منظم این سینی، کلید اصلی پیشگیری از تجمع خرده‌نان و بوی سوختگی است.)
- تکان دادن ملایم (برای مدل‌های بدون سینی): اگر توستر شما سینی ندارد، آن را با احتیاط وارونه کرده و به‌آرامی روی سینک یا سطل زباله بتکانید تا خرده‌های انباشته شده خارج شوند.
- نفوذ به عمق: از یک برس نرم و باریک (مانند برس نقاشی تمیز یا برس مخصوص) برای پاک کردن خرده‌های باقی‌مانده از داخل شیارهای توستر استفاده کنید.
توجه: هرگز از چاقو، چنگال یا هر وسیله فلزی دیگری برای تمیز کردن داخل توستر استفاده نکنید. این کار می‌تواند به المنت‌های حرارتی حساس دستگاه آسیب جدی وارد کند و خطرناک باشد.
نکات طلایی برای تمیز کردن آون توستر (فر برقی کوچک)
تمیز کردن منظم آون توستر پس از هر بار استفاده، بهترین راه برای جلوگیری از تبدیل شدن آن به محلی برای تجمع چربی‌های پاشیده شده و خرده‌های غذاست. برای این کار به صورت زیر عمل کنید:
- بدنه بیرونی و سینی آون توستر را مرتبا تمیز کنید.
- پس از پخت غذاهای چرب، داخل دستگاه را با اسفنج آغشته به محلول آب گرم و مایع ظرفشویی پاک کنید (البته پس از خنک شدن کامل دستگاه).
- برای از بین بردن لکه‌های سرسخت از سینی و قفسه‌ها، از یک پد اسکاچ نرم (غیر فلزی) استفاده کنید.
- قطعات پلاستیکی با محلول آب گرم و شوینده ملایم به بهترین شکل تمیز می‌شوند.
- همیشه آون توستر را فقط در حالت خنک و جدا از برق تمیز کنید. هرگز آن را در آب فرو نبرید و از به کار بردن مواد ساینده قوی، سیم ظرفشویی یا اسپری‌های پاک‌کننده مخصوص فرهای بزرگ اجتناب کنید.
دستگاه وافل‌ساز : راز نچسبیدن و تمیزی آسان
وافل ساز معمولا نیاز به مراقبت پیچیده‌ای ندارند. صفحات پخت آن‌ها اغلب از جنس چدن مخصوص (seasoned) یا دارای پوشش نچسب با کیفیت است و پس از استفاده معمولی، نیازی به شستشوی کامل با آب و صابون ندارند. با این حال، رعایت چند نکته کلیدی، عملکرد و طول عمر آن‌ها را تضمین می‌کند:
- ایمنی در اولویت: هرگز تا زمانی که وافل‌ساز کاملا خنک و از برق کشیده نشده است، اقدام به تمیز کردن آن نکنید. در ضمن غوطه‌ور کردن دستگاه در آب مطلقا ممنوع است.
- مراقبت پس از هر پخت: بدنه بیرونی دستگاه را پس از هر بار استفاده با دستمال پاک کنید و خمیرهای اضافی که ممکن است بیرون ریخته باشند را تمیز نمایید.
- راز حفظ نچسبی صفحات: بهترین روش برای تمیز کردن صفحات، پاک کردن آن‌ها با یک دستمال کاغذی تمیز است که به مقدار بسیار کمی روغن گیاهی (مانند روغن مایع خوراکی) آغشته شده باشد. این کار نه تنها بقایای جزئی را پاک می‌کند، بلکه به حفظ و تقویت خاصیت نچسب صفحات نیز کمک خواهد کرد.
- مقابله با چسبندگی: اگر به هر دلیلی وافل به صفحات چسبید و سوخت، اجازه دهید دستگاه کاملا خنک شود. اگر صفحات وافل‌ساز جداشدنی هستند، آن‌ها را خارج کرده و با آب گرم، مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج نرم بشویید. اگر صفحات ثابت هستند، سعی کنید بقایای سوخته را ابتدا با یک کاردک پلاستیکی یا چوبی نرم به‌آرامی جدا کرده و سپس با دستمال مرطوب و کمی صابون تمیز کنید.
تمیزکاری حرفه‌ای لوازم برقی آشپزخانه در خانه
حفظ عملکرد و طول عمر دستگاه‌های برقی کوچک آشپزخانه با نگهداری آن‌ها رابطه مستقیمی دارد. هرچقدر از وسایل برقی کوچک آشپزخانه درست و طبق دستورالعمل‌های موجود در دفترچه راهنما استفاده کنید و پس از هر بار استفاده آن‌ها را به خوبی تمیز کنید، عمر مفید آن‌ها افزایش خواهد یافت.
در این حالت احتمال آسیب یا خرابی در دستگاه نیز کاهش می‌یابد. البته بهتر است که خرید لوازم برقی کوچک آشپزخانه خود را از برندهای معتبر و دارای گارانتی انجام دهید. زیرا هیچ چیزی در لوازم برقی مهمتر از گارانتی و خدمات پس از فروش نیست.
یکی از برندهای برتر ایرانی که در کنار تولید محصولات با کیفیت خود، گارانتی و خدمات پس از فروش کاملی ارائه می‌دهد، برند تکنو است. این برند با بهره‌گیری از تکنولوژی روز ایتالیا در ساخت محصولات خود، بهترین لوازم برقی کوچک آشپزخانه را در ایران تولید می‌کند.
۷ اشتباه رایج در تمیز کردن وسایل برقی که به دستگاه‌های شما آسیب می‌زند! 🚫
خیلی از ما بدون اینکه بدونیم، موقع تمیز کردن وسایل برقی آشپزخونه کارهایی می‌کنیم که باعث خراب شدن یا کاهش عمر دستگاه می‌شن. تو این مقاله با رایج‌ترین اشتباهات آشنا شو و یاد بگیر چطور به‌درستی از وسایل برقی‌ات مراقبت کنی.
1. استفاده از آب زیاد برای تمیز کردن دستگاه
وقتی برای تمیز کردن دستگاه‌هایی مثل همزن یا چرخ‌گوشت از آب زیاد استفاده می‌کنی، احتمال نفوذ رطوبت به مدارهای داخلی زیاد میشه. همین رطوبت باعث اتصال کوتاه و خرابی میشه. به‌جاش از دستمال مرطوب و مواد شوینده ملایم استفاده کن.
2. بی‌توجهی به دفترچه راهنما
خیلی‌ها بدون اینکه دفترچه راهنمای دستگاه رو بخونن، شروع به تمیزکاری می‌کنن. در حالی که هر دستگاه دستورالعمل خاص خودشو برای نگهداری داره. پس اول بخون، بعد عمل کن.
3. تمیز نکردن دستگاه بعد از هر بار استفاده
اگر اجازه بدی مواد غذایی و چربی خشک بشن و روی دستگاه بمونن، پاک کردنش سخت‌تر میشه و به مرور به ظاهر و عملکرد دستگاه آسیب می‌زنه.
4. استفاده از مواد شوینده‌ی قوی یا اسیدی
پاک‌کننده‌های قوی ممکنه باعث تغییر رنگ، زنگ‌زدگی یا آسیب به پلاستیک و فلز دستگاه شن. همیشه شوینده‌ی ملایم انتخاب کن.
5. استفاده از ابزار ساینده
سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر، سطح وسایل برقی رو خش‌دار می‌کنه و زیبایی‌شونو از بین می‌بره. دستمال نرم و اسفنج بهترین گزینه‌ست.
6. فراموشی خشک‌کردن کامل دستگاه
اگه بعد از تمیز کردن، دستگاه رو خشک نکنی، رطوبت باقی‌مونده ممکنه به قطعات الکتریکی آسیب بزنه. حتماً با پارچه‌ی خشک یا گذاشتن در هوای آزاد، رطوبت رو کامل بگیر.
7. تمیز نکردن فیلترها و قطعات قابل جدا شدن
قطعاتی مثل فیلتر جاروبرقی یا تیغه‌های مخلوط‌کن باید جداگانه و به‌طور منظم تمیز بشن. عدم توجه به این قسمت‌ها باعث کاهش کارایی و حتی سوختن موتور میشه.
1. آیا می‌توانم پارچ مخلوط‌کن را در ماشین ظرفشویی بگذارم؟
بستگی به مدل و جنس پارچ مخلوط کن دارد؛ به همین دلیل قبل از انجام این کار حتما دفترچه راهنما را چک کنید. برخی مدل‌ها قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند، اما برای حفظ تیزی تیغه‌ها، شستشوی دستی اغلب بهتر است.
2. بهترین راه برای از بین بردن لکه های قهوه و رسوبات از قوری قهوه ساز چیست؟
از ترکیب یخ خرد شده، نمک و کمی آب استفاده کنید و به آرامی بچرخانید؛ یا از محلول‌های جرم‌گیر مخصوص قهوه‌ساز طبق دستورالعمل کمک بگیرید.
3. چگونه می‌توانم داخل توستر را بدون آسیب رساندن به آن تمیز کنم؟
پس از خنک شدن و جدا کردن از برق، آن را بتکانید و با برس نرم خرده‌ها را خارج کنید. هرگز و تحت هیچ شرایطی از وسایل فلزی استفاده نکنید.
4. آیا می‌توانم از سیم ظرفشویی برای تمیز کردن وسایل برقی استفاده کنم؟
خیر، اکیداً توصیه نمی‌شود. زیرا استفاده از سیم ظرفشویی به سطوح حساس و روکش‌های نچسب، استیل، شیشه‌ای و پلاستیکی دستگاه‌های برقی آسیب جدی می‌زند؛ از اسفنج، دستمال یا پدهای نرم و شوینده‌های ملایم استفاده کنید.
برای خرید هم لطفا معرفی کنید از کجاها لوازم اشپزخانه بخریم