تفاوت هواپز شیشه ای و تفلون
تفاوت هواپز شیشه‌ای و تفلون یکی از مواردی است که انتخاب و خرید محصول را برای افراد چالش برانگیز کرده است. تفاوت این دو محصول بیشتر در جنس محفظه پخت، وزن، نحوه نظافت و امکان مشاهده مواد غذایی در زمان پخت است. مدل‌های شیشه‌ای دارای محفظه شفاف هستند که قابلیت مشاهده روند پخت غذا را امکان‌پذیر می‌کند. هواپز تفلون نیز دارای یک سبد با پوشش نچسب است که برای بررسی غذا لازم است این سبد بیرون آورده شود. شناخت هر یک از این مدل‌ها و تفاوت‌های آنها به داشتن یک خرید هوشمندانه کمک خواهد کرد.
هواپز شیشه ای
هواپز شیشه ای یکی از انواع مدل‌های هواپز است که محفظه اصلی پخت آن از شیشه مقاوم نسبت به حرارت ساخته شده است. طراحی منحصربفرد این مدل به شما این امکان را می‌دهد که بتوانید مواد غذایی داخل محفظه را هنگام پخت مشاهده کنید. این کار تعداد دفعات باز کردن دستگاه برای مشاهده مواد غذایی در حال پخت را کاهش خواهد داد. همچنین این دستگاه برای افرادی که دوست دارند مراحل برشته شدن غذا را بررسی کنند یک انتخاب ایده‌آل به شمار می‌رود.
یکی از ویژگی‌های این مدل وزن بالای آن نسبت به سبدهای فلزی است و در هنگام جابجایی و شست‌وشو نیاز به مراقبت بیشتری دارد. طراحی هواپز شیشه‌ای در مدل‌های مختلف یکسان نیست و ممکن است المنت و فن در قسمت بالایی یا بخش‌های دیگر دستگاه قرار گرفته باشد.
پیشنهاد می‌شود: چگونه بهترین هواپز را انتخاب کنیم؟ | راهنما صفر تا صد
تفاوت جنس محفظه ایرفرایر
مهم‌ترین تفاوت هواپز شیشه‌ای و تفلون در جنس محفظه آنها است. محفظه قسمتی است که مواد غذایی داخل آن قرار می‌گیرد و به طور مستقیم با مواد غذایی در تماس است. شیشه نوعی ساختار در محفظه هواپز است که از جنس شیشه مقاوم در برابر حرارت بوده و پوشش نچسب مشابه سبدهای تفلونی را ندارد. هواپز شیشه‌ای مقاومت نسبتا بالایی در برابر خط و خش محفظه دارد اما در مقابل نیاز به مراقبت بالا در برابر ضربه دارد. افتادن شیشه یا تماس آن با سطوح سخت می‌تواند باعث شکستگی یا ترک خوردگی محصول شود.
در هواپزهای تفلونی نگرانی از بابت شکستن وجود ندارد اما در مقابل تماس اجسام سخت مانند قاشق یا سیم ظرفشویی باعث ایجاد خط و خش روی پوشش داخلی سبد خواهد شد. در صورت آسیب به سبد بهتر لست درباره ادامه استفاده از سبد مطابق دستورالعمل سازنده عمل کنید. هواپز را می‌توان برای زمانی در نظر گرفت که بخشی از فرایند پخت غذا را با یک دستگاه جمع‌وجور و کم‌دردسر انجام می‌دهید. این دستگاه که با نام‌هایی مانند ایرفرایر، سرخ کن بدون روغن و سرخ کن رژیمی نیز شناخته می‌شود، برای آماده‌کردن غذاهای متنوع در آشپزخانه کاربرد دارد. از برشته‌کردن سیب‌زمینی و مرغ گرفته تا پخت سبزیجات و گرم‌کردن برخی غذاها، نوع استفاده از هر مدل می‌تواند متفاوت باشد. ظرفیت محفظه، برنامه‌های پخت و نحوه تنظیم دما و زمان از جمله مواردی هستند که هنگام بررسی مدل‌های هواپز تکنو باید در نظر گرفته شوند.
هواپز تفلون
هواپز تفلون یکی از رایج‌ترین مدل‌های این دستگاه است که سبد یا محفظه آن از پوشش نچسب تشکیل شده است. این پوشش نچسب باعث می‌شود مواد غذایی به کف و دیواره‌های سبد نچسبد. این مدل دارای طراحی‌های مختلفی است و در ظرفیت‌های مختلف و به شکل تک سبد و دو سبد عرضه شده است. مراقبت از پوشش نچسب یکی از مهم‌ترین نکاتی است که در استفاده این محصول می‌بایست در نظر داشته باشید. اگر قصد بررسی مدل‌های مختلف را دارید، در فروشگاه آنلاین تکنو می‌توانید انواع هواپز را از نظر نوع محفظه، ظرفیت و سایر امکانات با یکدیگر مقایسه کنید.
تفاوت در مشاهده روند پخت سرخکن رژیمی
یکی از تفاوت‌های کاربردی هواپز شیشه‌ای و تفلونی، امکان مشاهده غذا هنگام آماده شدن و پخت است. در هواپز شیشه‌ای امکان مشاهده غذا و وضعیت مواد غذایی بدون نیاز به خارج کردن سبد امکان‌پذیر است. این امکان در محفظه‌های تفلونی وجود ندارد و برای مشاهده غذا لازم است سبد را بیرون بیاورید. اگر مشاهده روند پخت یا برشته شدن غذا برای شما مهم است، بهتر است مدل‌های شیشه‌ای را انتخاب کنید.
تفاوت در نظافت انواع هواپز
یکی دیگر از نکات مهمی که در مقایسه مدل‌های مختلف هواپز مطرح می‌شود، نظافت است. سبدهای ساخته شده از جنس شیشه با آب گرم، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم به سادگی تمیز می‌شوند و امکان مشاهده لکه‌های چربی روی آن وجود دارد. سبدهای دارای پوشش نچسب به دلیل نچسبیدن موادغذایی شست‌وشوی راحت‌تری دارند؛ اما می‌بایست توجه داشته باشید که برای شست‌وشوی آن از اسکاج زبر و سیم ظرفشویی استفاده نکنید. بهتر است نظافت و شستن چربی‌ها و مواد غذایی را در هر دو مدل جدی بگیرید.
تفاوت در وزن انواع هواپز
سبدهای شیشه‌ای معمولا وزن بالاتری نسبت به مدل‌های فلزی دارند. این تفاوت زمانی بیشتر احساس می‌شود که ظرف یا مواد غذایی داخل سبدها قرار گیرد. جابجایی و شست‌وشوی محفظه پس از هر بار استفاده توجه به وزن را مهم‌تر می‌کند. برای افرادی که استفاده روزمره دارند، انتخاب مدل‌های سبک بهتر است. البته وزن کلی دستگاه تحت تاثیر سایر عوامل نظیر ظرفیت، طراحی بدنه و قطعات داخلی نیز قرار دارد.
تفاوت در مقاومت حرارتی هواپز تفلون یا شیشه ای
محفظه شیشه‌ای عمدتا در برابر حرارت مقاوم بوده و برای قرار گرفتن در دمای پخت طراحی شده است. با این حال تغییرات ناگهانی و شدید دمایی ممکن است باعث آسیب به محصول شود. سبد فلزی دارای پوشش نچسب مقاومت بالاتری در برابر تغییرات حرارتی دارد. در هر دو مدل بهتر است دستورالعملهای دستگاه را معیار قرار دهید زیرا ممکن است حداکثر دمای قابل استفاده در محصولات مختلف متنوع باشد.
پیشنهاد می‌شود: نحوه استفاده و نگهداری از ایرفرایر
تفاوت در نوع کاربرد انواع هواپز
در رابطه با کاربرد هواپز شیشه‌ای و تفلون باید گفت که هر دو مدل برای پخت مواد غذایی با گردش هوای گرم استفاده می‌شود. بیشتر تفاوت این دو دستگاه در طراحی این دو محصول است. هواپز شیشه‌ای برای افرادی که مشاهده روند پخت برای آنها اهمیت دارد، انتخاب قابل بررسی است. در مقابل هواپز تفلون دارای سبد نچسب به دلیل وزن کمتر و جابجایی راحت‌تر برای استفاده روزمره می‌تواند انتخاب بهتری باشد.
هنگام خرید به چه نکاتی توجه کنیم؟
برای انتخاب میان هواپز شیشه‌ای و تفلون ابتدا بهتر است نیاز و نوع استفاده خود را مشخص کنید. البته این نکات به داشتن یک خرید هوشمندانه کمک خواهد کرد:
- ظرفیت محفظه با در نظر گرفتن تعداد افراد
- جنس و کیفیت سبد و محقظه
- وزن دستگاه
- امکان مشاهده غذا هنگام پخت
- راحتی جدا کردن قطعات برای شست‌وشو
- برنامه‌های پخت مواد غذایی
- کیفیت ساخت بدنه و قطعات
- ابعاد دستگاه و فضای مورد نیاز
- گارانتی و خدمات پس از فروش
تفاوت هواپز شیشه‌ای و تفلون بیشتر در جنس محفظه، وزن، نحوه نظافت و امکان مشاهده روند پخت است. مدل شیشه‌ای امکان مشاهده مستقیم غذا را فراهم می‌کند اما ظرف آن معمولا سنگین‌تر است و باید بیشتر مراقب ضربه و تغییر دمای شدید باشید. مدل‌های دارای سبد نچسب نیز معمولا سبک‌تر هستند اما برای حفظ پوشش داخلی آنها باید از ابزار و اسفنج مناسب استفاده شود. بهتر است برای انتخاب بین این دو مدل، ظرفیت، نوع استفاده و راحتی نظافت را در کنار جنس محفظه در نظر داشته باشید.
