راهنمای خرید قهوه ساز | چه نوع قهوه سازی برای شما مناسب تر است؟
با توجه به تنوع در سبک زندگی و مشاغل، نیاز به نوشیدنی‌های انرژی‌زا و محرک افزایش یافته است. قهوه، به‌عنوان یک نوشیدنی محبوب و پرطرفدار، نقش مهمی در تامین انرژی و افزایش تمرکز ایفا می‌کند. بسیاری، برای داشتن یک روز پربار و پرانرژی، به یک فنجان قهوه خوب نیاز دارند. خرید یک قهوه‌ساز برای افراد علاقه‌مند به قهوه، نه تنها یک سرمایه‌گذاری دلچسب است، بلکه ابزاری برای ایجاد یک روتین لذت‌بخش صبحگاهی یا عصرگاهی نیز محسوب می‌شود. اگر نمی‌دانید چگونه یک قهوه خوشمزه درست کنید، باید با راهنمای خرید قهوه ساز آشنا باشید تا با توجه به نیازها و بودجه‌تان، بهترین نمونه را انتخاب کنید.
انواع قهوه سازها
قبل از اینکه بخواهید قهوه سازی خریداری کنید، باید با انواع آن و ویژگی‌های هر کدام آشنا باشید. در این راهنمای خرید قهوه ساز قصد داریم انواع اصلی قهوه سازها را به شما معرفی کنیم.
قهوه ساز قطره‌ای
قهوه ساز قطره‌ای یکی از رایج‌ترین و ساده‌ترین روش‌ها برای تهیه قهوه در خانه است. این دستگاه‌ها به دلیل عملکرد آسان و سرعت بالای تهیه قهوه، محبوبیت زیادی دارند. در این قهوه‌ساز، آب به صورت گرم شده از یک مخزن به سمت یک فیلتر حاوی پودر قهوه هدایت می‌شود. آب داغ از روی پودر قهوه عبور می‌کند و عصاره قهوه را استخراج می‌کند. سپس عصاره به صورت قطره قطره وارد قوری شده و قهوه آماده نوشیدن می‌شود. کار با این دستگاه بسیار آسان است و نیاز به مهارت خاصی ندارد و قهوه در مدت زمان کوتاه آماده می‌شود.
اسپرسوساز
اسپرسوساز دستگاهی است که برای تهیه قهوه اسپرسو به کار می‌رود. اسپرسو یک نوشیدنی غلیظ و قوی است که از عبور آب داغ با فشار بالا از روی پودر قهوه به دست می‌آید. این دستگاه‌ها به دلیل پیچیدگی عملکرد و تنوع مدل‌ها، نسبت به قهوه‌سازهای قطره‌ای کمی تخصصی‌تر هستند.
اجزای اصلی این دستگاه شامل بویلر (وظیفه گرم کردن آب تا دمای مناسب برای استخراج قهوه را بر عهده دارد)، پمپ (با ایجاد فشار بالا، آب داغ را از روی پودر قهوه عبور می‌دهد)، پرتافیلتر (سبدی است که پودر قهوه در آن قرار می‌گیرد)، هدگروپ (محل قرارگیری پرتافیلتر است و آب داغ از طریق آن وارد سبد قهوه می‌شود) و آسیاب (برای آسیاب کردن دانه‌های قهوه به اندازه بسیار ریز موردنیاز برای اسپرسو) است.
به‌طور کلی دستگاه‌های اسپرسوساز به دو دسته نیمه‌اتوماتیک و اتوماتیک تقسیم‌بندی می‌شوند. در مدل نیمه‌اتوماتیک برخی از مراحل مانند گرم کردن آب و ایجاد فشار، به صورت اتوماتیک انجام می‌شود، اما پر کردن پرتافیلتر و فشردن پودر قهوه به صورت دستی است. در مقابل مدل اتوماتیک تمام مراحل از آسیاب کردن قهوه تا سرو اسپرسو را به صورت خودکار انجام می‌دهد. اسپرسوسازهای اتوماتیک تکنو با طراحی زیبا و کارایی مناسب می‌توانند یک انتخاب خوب برای منزل، محیط کار یا کافه شما باشند
فرنچ پرس
فرنچ پرس یک روش سنتی و محبوب برای دم کردن قهوه است که به‌دلیل سادگی و امکان کنترل دقیق بر روی فرآیند دم‌آوری، طرفداران زیادی دارد. این دستگاه از یک پارچ شیشه‌ای یا پیرکس، یک پیستون فلزی با فیلتر و یک دسته تشکیل شده است. برای کار با این دستگاه، ابتدا دانه‌های قهوه را به اندازه متوسط آسیاب کنید. آب را تا دمای ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. پودر قهوه را به پارچ فرنچ پرس اضافه کنید. سپس آب جوش را روی آن بریزید و هم بزنید. اجازه دهید قهوه به مدت ۴ تا ۵ دقیقه دم بکشد. پیستون را به آرامی به پایین فشار دهید تا قهوه از فیلتر عبور کرده و تفاله‌ها در پایین باقی بمانند. قهوه آماده برای سرو است.
آئروپرس
این دستگاه از دو سیلندر تو در تو تشکیل شده که سیلندر داخلی حاوی قهوه و آب و سیلندر خارجی به‌عنوان محفظه عمل می‌کند. با فشار دادن پیستون، آب و قهوه از یک فیلتر کاغذی عبور کرده و قهوه آماده می‌شود. این روش به دلیل ایجاد فشار، عصاره گیری بهتری از قهوه انجام می‌دهد وطعم غنی‌تری دارد.
موكاپات
موکاپات یک قهوه‌ساز سنتی و محبوب ایتالیایی است که برای تهیه قهوه‌ای شبیه اسپرسو استفاده می‌شود. موکاپات از چند قسمت اصلی تشکیل شده است. پایین‌ترین قسمت با آب پر می‌شود و روی حرارت قرار می‌گیرد، قسمت وسط پودر قهوه ریخته می‌شود و در قسمت بالا قهوه دم شده را می‌توان جمع‌آوری کرد.
قهوه‌ساز کپسولی
قهوه‌ساز کپسولی نوعی دستگاه قهوه‌ساز است که برای تهیه قهوه، از کپسول‌های آماده استفاده می‌کند. این کپسول‌ها حاوی مقدار مشخصی قهوه آسیاب شده و گاهی اوقات طعم‌دهنده‌های مختلف هستند. با قرار دادن کپسول در دستگاه و فشار دادن یک دکمه، قهوه آماده می‌شود.
بهترین قهوه ساز کدام است
داشتن یک قهوه‌ساز ایده‌آل، به عوامل مختلفی بستگی دارد. با در نظر گرفتن نیازها و سلیقه خود، می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید. اگر به دنبال جامع‌ترین راهنمای خرید قهوه ساز هستید، بهتر است به سوالات ذکر شده در زیر پاسخ دهید تا بتوانید گزینشی مناسب انجام دهید.
- چه نوع قهوه‌ای را بیشتر دوست دارید؟
- چه مقدار قهوه در روز مصرف می‌کنید؟
- چه ویژگی‌هایی برای شما مهم‌تر است؟
- آیا به دنبال یک دستگاه با امکانات پیشرفته هستید یا یک دستگاه ساده و کاربردی؟
می‌توانید با پاسخ به سوالات بالا و مطالعه مزایا، معایب و نوع کاربرد هر قهوه ساز که در جدول زیر ذکر شده، بهترین نمونه را انتخاب کنید.
نوع قهوه‌ساز مزیت‌ها معایب نوع و کاربرد
| نوع قهوه‌ساز | مزیت‌ها | معایب | نوع کاربرد |
| قطره‌ای | ساده، سریع، ظرفیت بالا | طعم ساده، امکان سوختن قهوه | استفاده روزانه در خانه یا محل کار |
| اسپرسو | طعم غنی، تنوع در نوشیدنی‌ها | قیمت بالا، نیاز به مهارت | علاقه‌مندان به اسپرسو و کاپوچینو |
| فرنچ پرس | طعم غنی و روغنی، کنترل بیشتر بر روی دم‌آوری | نیاز به تمیز کردن سایر قطعه‌ها | کسانی که به دنبال طعم طبیعی قهوه هستند |
| آئروپرس | طعم شفاف، قابل حمل | نیاز به تمرین برای دم‌آوری موثر | علاقه‌مندان به روش‌های دم‌آوری خاص |
| موکاپات | طعم سنتی ایتالیایی، قیمت مناسب | ظرفیت کم، نیاز به حرارت مستقیم | کسانی که به دنبال طعم قهوه ایتالیایی هستند |
| کپسولی | سریع و آسان، تنوع طعم | هزینه بالای کپسول‌ها، تولید زباله زیاد | کسانی که به دنبال راحتی و سرعت در درست کردن قهوه هستند |
خرید قهوه ساز
برای انتخاب یک قهوه ساز کاربردی، باید با راهنمای خرید قهوه ساز آشنایی کامل داشته باشید و بدانید چه نکاتی را در هنگام خرید مدنظر بگیرید. عوامل زیر جز مهمترین فاکتورها در این زمینه است که باید هر خریداری به آن توجه داشته باشد:
- بودجه: مهمترین عامل در انتخاب یک قهوه ساز مناسب، تعیین بودجه است. این عامل کمک می‌کند تا گزینه‌های موجود برای خرید، مورد بررسی قرار گیرد.
- فضای آشپزخانه: اندازه و طراحی قهوه‌ساز باید با فضای آشپزخانه هماهنگ باشد.
- سهولت استفاده و تمیز کردن: اگر مبتدی هستید، دستگاهی را انتخاب کنید که استفاده و تمیز کردن آن آسان باشد.
- میزان مصرف: با توجه به تعداد نفراتی که از قهوه استفاده می‌کنند، ظرفیت مخزن آب را انتخاب کنید.
- برند: انتخاب یک برند معتبر به شما این اطمینان را می‌دهد که دستگاهی با کیفیت و دوام بالا انتخاب کرده اید.
تکنو یک برند شناخته شده است که محصولات خود از جمله اسپرسوساز را با کیقیت و قیمت مناسب ارائه می‌دهد. ترکیب رنگ نقره‌ای و مشکی این دستگاه با اغلب دکوراسیون‌های مدرن همخوانی دارد.
قیمت انواع قهوه ساز
در بخش راهنمای خرید قهوه ساز گفتیم که مهمترین عامل در انتخاب یک دستگاه مناسب، بودجه است. البته فاکتورهای دیگری نیز در قیمت نهایی تاثیرگذار هستند که باید مدنظر قرار داد. اولین فاکتور، نوع قهوه ساز است. با توجه به علایق و نیازتان ابتدا باید تعیین کنید کدام مدل قهوه ساز را می‌پسندید. عامل بعدی، ویژگی‌های دستگاه (آسیاب داخلی، تنظیم دما، برنامه ریزی و صفحه نمایش لمسی) است؛ مشخص کنید از یک قهوه‌ساز چه انتظاراتی دارید. نوع برند و انتخاب ظرفیت مناسب نیز عوامل کلیدی در تعیین قیمت هستند. بسته به این فاکتورها و میزان بودجه‌تان می‌توانید انتخابی ایده‌آل داشته باشید.
