فرق آون توستر و سرخ کن بدون روغن چیست؟

مهم‌ترین تفاوت سرخ‌کن و آون توستر چیست؟ کدام دستگاه برای من مناسب‌تر است؟ آون توستر و سرخ‌ کن، دو وسیله کاربردی در آشپزخانه‌های امروزی هستند. با این دو دستگاه می‌توان غذاهای متنوعی را خیلی سریع و خوش‌ طعم آماده کرد. آون توستر و سرخ‌کن از نظر ظاهر، عملکرد و نحوه پخت تفاوت‌های قابل توجهی با یکدیگر دارند. به همین دلیل انتخاب بین آن‌ها برای بسیاری از افراد دشوار است. بنابراین شناخت دقیق ویژگی‌ها و تفاوت‌های هرکدام، به تصمیم‌گیری آگاهانه‌تر کمک می‌کند. زیرا در آشپزخانه‌های امروزی، فضای کافی برای خرید هر دو دستگاه وجود ندارد. همچنین با توجه به قیمت‌های موجود، امکان خرید هر دو دستگاه برای همه ممکن نیست.

آون توستر بیشتر برای پخت غذاهای خشک، گرم‌ کردن نان، گریل و برشته‌ کردن غذاها مناسب است. در حالی‌ که سرخ‌کن بدون روغن، به دلیل تهیه غذاهای کم‌ چرب، رژیمی و سرخ‌ شده، برای افراد دارای رژیم غذایی مناسب است. تفاوت در تکنولوژی به‌ کار رفته در این دستگاه‌ها، میزان مصرف انرژی، سرعت پخت و حتی طعم نهایی غذا را تحت‌ تأثیر قرار می‌دهد.

در این مقاله از تکنومگ پلاس به بررسی کامل تفاوت سرخ‌ کن و آون توستر و همچنین مزایا و معایب آن‌ها می‌پردازیم تا بتوانید بر اساس نیاز، سبک زندگی و نوع استفاده خود، بهترین گزینه را برای آشپزخانه انتخاب کنیم. 

فرق آون توستر و سرخ کن بدون روغن در نحوه پخت غذا

نحوه پخت غذا یکی از مهم‌ترین فاکتورها در انتخاب میان آون توستر و سرخ‌ کن بدون روغن است. آون توستر با المنت حرارتی و گردش هوای داغ غذا را خیلی آرام می‌پزد. پخت آرام غذا بیشتر برای برشته‌ کردن، پخت کیک و نان یا گرم‌ کردن غذا مناسب است. بنابراین تهیه غذاهایی که باید بافت نرم داشته باشند با آون توستر امکان پذیر نیست. 

سرخ‌ کن بدون روغن نیز با استفاده از فناوری گردش سریع هوای داغ، در زمان بسیار کوتاه‌تری غذاهای ترد و سرخ‌ کرده را با کیفیت بالا تحویل می‌دهد. سرخ‌ کن بدون روغن برای تهیه غذاهایی مانند: سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده، مرغ سوخاری و سبزیجات گریل‌ شده انتخاب بهتری است. پخت سریع‌تر، کاهش مصرف روغن و حفظ طعم اصلی غذا از ویژگی‌های مهم سرخ‌کن بدون روغن است. هواپز را می‌توان برای زمانی در نظر گرفت که بخشی از فرایند پخت غذا را با یک دستگاه جمع‌وجور و کم‌دردسر انجام می‌دهید. این دستگاه که با نام‌هایی مانند ایرفرایر، سرخ کن بدون روغن و سرخ کن رژیمی نیز شناخته می‌شود، برای آماده‌کردن غذاهای متنوع در آشپزخانه کاربرد دارد. از برشته‌کردن سیب‌زمینی و مرغ گرفته تا پخت سبزیجات و گرم‌کردن برخی غذاها، نوع استفاده از هر مدل می‌تواند متفاوت باشد. ظرفیت محفظه، برنامه‌های پخت و نحوه تنظیم دما و زمان از جمله مواردی هستند که هنگام بررسی مدل‌های هواپز تکنو باید در نظر گرفته شوند.

در پاسخ به این سؤال که خرید سرخ‌ کن بدون روغن بهتر است یا آون توستر؟ باید گفت پاسخ به نوع نیاز شما بستگی دارد. اگر به‌ دنبال غذاهای ترد با روغن بسیار اندک هستید، سرخ‌ کن گزینه مناسبی است؛ اما اگر قصد تهیه سریع غذاهای برشته شده را دارید، آون توستر انتخاب بهتری است. 

پیشنهاد: طرز تهیه و پخت لازانیا

فرق سرخ‌ کن و اون توستر در مصرف برق و سرعت پخت

مصرف برق و سرعت پخت در انتخاب لوازم آشپزخانه اهمیت زیادی دارد. آون توستر معمولاً مصرف برق بیشتری نسبت به سرخ‌ کن بدون روغن دارد؛ زیرا فضای بزرگ‌تری داشته و برای گرم‌ کردن فضای داخلی به زمان بیشتری نیاز دارد. جالب است که بدانید زمان گرم شدن دستگاه، روی مصرف نهایی انرژی تأثیر زیادی دارد. آون توستر تکنو با وجود فضای زیاد، به دلیل گرم شدن سریع فضای داخلی، میزان مصرف انرژی را به میزان زیادی کاهش می‌دهند. 

سرخ‌ کن بدون روغن با طراحی جمع‌ و جورتر و سیستم متمرکز پخت، در مدت‌زمان کمتری غذا را آماده می‌کند. المنت قوی و فن گردش هوا باعث می‌شود غذا سریع‌تر سرخ یا گریل شود. این ویژگی باعث صرفه‌جویی در زمان و مصرف انرژی می‌شود. مقایسه سرخ‌ کن بدون روغن و آون توستر نشان می‌دهد اگر زمان و مصرف برق برایتان اهمیت دارد، سرخ‌کن انتخاب بهتری است؛ اما اگر به دلیل نوع شغل خود، پخت هم‌ زمان چندین غذا اولویت دارد، آون توستر همچنان گزینه مناسبی است.

سرخ‌ کن بدون روغن رژیمی تر است یا آون توستر؟

برای کسانی که به تغذیه سالم اهمیت می‌دهند، شیوه پخت غذا اهمیت زیادی دارد. سرخ‌ کن بدون روغن با استفاده از کمترین میزان روغن، غذای ترد، خوشمزه و کم‌ چرب را تهیه می‌کند. تهیه غذاهای فاقد روغن برای افرادی که از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کنند؛ اهمیت زیادی دارد.

آون توستر برای پخت غذاهایی مانند سبزیجات و ماهی که نیاز به روغن زیادی ندارند؛ مناسب است. اما برای غذاهایی که جهت پخت به روغن زیادی نیاز دارند؛ مناسب نیست؛ زیرا برای تهیه غذاهایی مثل سیب زمینی سرخ کرده؛ باید مقداری روغن به آن اضافه کنید تا طعم و بافت مطلوبی ایجاد شود. در پاسخ به این سؤال که خرید سرخ‌ کن بدون روغن بهتر است یا آون توستر؟ از لحاظ رژیمی، سرخ‌کن بدون روغن گزینه سالم‌تری است. البته این موضوع بستگی به نوع غذا و روش طبخ شما دارد.

بیشتر بخوانید : طرز پخت کباب کوبیده بدون روغن در هواپز

سرخ‌ کن بدون روغن یا آون توستر؟ کدومش به درد رژیمی‌ها می‌خوره؟

سرخ‌کن بدون روغن و آون توستر دو تا از محبوب‌ترین دستگاه‌های پخت و پز هستن که خیلیا فرقشونو نمی‌دونن. سرخ‌کن بدون روغن با استفاده از گردش هوای داغ، غذاها رو بدون نیاز به روغن سرخ می‌کنه و گزینه‌ای عالی برای رژیمی‌هاست، در حالی‌که آون توستر بیشتر برای گریل کردن، پخت کیک یا گرم کردن غذا کاربرد داره. اگه دنبال غذای سالم‌تر با چربی کمتر هستی، سرخ‌کن بدون روغن انتخاب بهتریه؛ ولی اگه به دستگاهی چندکاره برای پخت انواع غذا نیاز داری، آون توستر می‌تونه گزینه مناسبی باشه.

آون توستر چیست؟

شاید اسم آون توستر کمی گمراه‌کننده باشد اما این دستگاه کاربردی شبیه یک فر برقی کوچک دارد. آون توستر برای پخت، گرم کردن، گریل کردن و برشته کردن انواع مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ساختار این دستگاه شامل یک محفظه و سینی و شبکه است و در بیشتر مدل‌ها امکان تنظیم دما و زمان پخت وجود دارد. تنوع کاربرد این محصول امکان پخت غذاهای مختلف را برای شما فراهم می‌کند؛ البته مدل‌های مختلف آون توستر دارای امکانات یکسان نیستند و بهتر است پیش از خرید امکانات محصول چک شود.

سرخ‌کن رژیمی یا هواپز چیست؟

سرخ‌کن رژیمی یا هواپز یکی از پرطرفدارترین محصولات آشپزخانه است که با گردش هوای داغ داخل محفظه باعث پختن و برشته شدن مواد غذایی می‌شود. یکی از ویژگی‌هایی که این دستگاه را در میان کاربران محبوب کرده، استفاده کم از روغن در زمان پخت غذا است. بسته به مدل دستگاه می‌توان انواع غذا، کیک و نان را داخل آن آماده و سرو کرد. بهتر است در زمان انتخاب هواپز به ظرفیت، نوع سبد، توان دستگاه و امکانان کنترلی آن توجه کنید. برای مثال در میان سرخ‌کن‌های رژیمی تکنو مدل‌های مختلفی وجود دارد که در هنگام خرید بهتر است مشخصات هر مدل را جداگانه با نیاز خود مقایسه کنید. 

تفاوت آون توستر و سرخ‌کن رژیمی

تفاوت آون توستر و سرخ‌کن رژیمی از جمله مهم‌ترین نکاتی است که می‌بایست در زمان خرید به آنها توجه داشته باشید. بررسی هر یک از این تفاوت‌ها به داشتن یک خرید اصولی کمک خواهد کرد:

تفاوت نحوه پخت

یکی از اصلی‌ترین تفاوت توستر و سرخ‌کن رژیمی در نحوه پخت است. در هواپز غذا با استفاده از یک جریان هوای گرم در داخل یک فضای نسبتا کوچک پخته می‌شود و همین موضوع باعث برشته شدن سطح غذا می‌شود. در آون توستر نیز با استفاده از المنت حرارتی یا فن کانوکشن در فضای نسبتا بزرگ پخته می‎شود. اگر به غذاهای برشته و ترد علاقمند هستید، هواپز گزینه مناسب‎تری است. در مقابل اگر می‌خواهید انواع کیک و پیتزا مغز پخت شده و داخل دستگاه آماده شوند، آون توستر دست شما را باز خواهد گذاشت.

تفاوت ظرفیت

یکی دیگر از تفاوت‌های این دو دستگاه در ظرفیت آنها است. آون توستر معمولا دارای محفظه مستطیلی و نسبتا بزرگ است و می‌توان سینی و قالب را در آن قرار داد. ظرفیت سرخ‌کن رژیمی معمولا با لیتر مشخص می‌شود و فضای قابل استفاده آن به ابعاد سبد نیز وابسته است. در هنگام انتخاب هواپز تکنو بهتر است تنها به ظرفیت آن توجه نداشته باشید و ابعاد و فرم سبد را نیز بررسی کنید. 

تفاوت مصرف انرژی

برای مقایسه مصرف انرژی بهتر است علاوه بر عدد روی دستگاه عواملی نظیر مدت زمان پخت، حجم غذا و دمای انتخاب شده را مورد بررسی قرار دهید. سرخ‌کن رژیمی به دلیل داشتن محفظه کوچک و زمان پخت سریع‌تر، مدت زمان کمتری روشن خواهد بود و طبیعتا مصرف انرژی پایین‌تری خواهد داشت. البته این مورد نیز به حجم غذا وابسته است. 

تفاوت سرعت پخت

سرعت پخت یکی از اختلاف‌های سرخ‌کن رژیمی و هواپز است که بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد. محفظه کوچک و گردش هوای سریع در هواپز رژیمی می‌تواند مدت زمان آماده شدن مواد غذایی را کاهش دهد. برای مثال برای پخت غذاهایی مانند تکه‌های مرغ استفاده از هواپز می‌تواند راحت‌تر و سریع‌تر باشد. آون توستر بیشتر برای مواردی مناسب است که زمان بیشتری برای پخت و گرم شدن غذا داریم و حجم مواد غذایی بالا است. البته توجه داشته باشید که توان دستگاه نیز روی سرعت پخت مواد غذایی اثرگذار خواهد بود. 

تفاوت کاربردها

آون توستر از نظر تنوع کاربرد دستگاهی کاربردی است و می‌توانید برای پخت انواع مختلف مواد غذایی، شیرینی، کیک، سبزیجات، نان و حتی گرم کردن غذا از آن استفاده کنید. سرخ‌کن رژیمی بیشتر در مواردی کاربرد دارد که هدف شما پخت سریع، برشته کردن و آماده کردن غذا با روغن کمتر باشد. اگر به دنبال چنین استفاده‌ای هستید، مدل‌های مختلف سرخ‌کن بدون روغن تکنو در دسته محصولاتی قرار گرفته که ارزش بررسی کردن دارند.

تفاوت در تمیز کردن

تمیز کردن سرخ‌کن رژیمی در استفاده روزمره معمولا ساده‌تر است چون بخش اصلی که با مواد غذایی تماس دارد یک سبد است. اگر سبد دارای پوشش نچسب باشد، تمیز کردن چربی در آن ساده‌تر است.آون توستر به دلیل داشتن سطح بالای تماس با مواد غذایی کمی زمان بیشتر برای نظافت کامل نیاز دارد. در هر دو دستگاه بهتر است نظافت به شکل منظم انجام شود؛ زیرا باقی‌ماندن چربی و مواد غذایی به مدت طولانی، تمیز کردن دستگاه را سخت‌تر می‌کند.

تفاوت در ظرفیت اون توستر با هواپز، ابعاد و اشغال فضا

یکی از تفاوت‌های مهم میان این دو دستگاه، ظرفیت و ابعاد آن‌ها است. آون توسترها معمولا فضای داخلی بزرگ‌تری دارد و برای پخت چند پرس غذا یا پخت ترکیبی غذاها کاربردی‌تر است. ظرفیت بالاتر، امکان استفاده هم‌ زمان از سینی‌های مختلف را فراهم می‌کند.

از طرف دیگر سرخ‌کن‌های بدون روغن یا همان هواپزها اغلب طراحی عمودی و جمع‌ و جورتری دارند. این دستگاه‌ها فضای کمتری روی کابینت اشغال می‌کنند و ظرفیت داخلی کمتری دارند. بنابراین برای خانواده‌های پرجمعیت یا پخت وعده‌های بزرگ ممکن است محدودیت ایجاد شود.

فرق هواپز و اون توستر در میزان فضایی که اشغال می‌کنند و ظرفیت پخت قابل توجه است. اگر فضای محدودی دارید و وعده‌های غذایی کمی می‌پزید، هواپز گزینه مناسب‌تری است، اما برای پخت همزمان چندین وعده غذایی، آون توستر انتخاب بهتری هست. 

قیمت و ارزش خرید: آون توستر ارزان تر است یا سرخ کن بدون روغن؟

خیلی راحت نمی‌توان در مورد تفاوت قیمت سرخ کن بدون روغن و آون توستر صحبت کرد. زیرا قیمت این دو دستگاه در برندهای مختلف با توجه به امکانات آن‌ها متفاوت است. البته باید اشاره کنیم که در برندهای لوکس، قیمت سرخ کن رژیمی نسبت به آون توستر بیشتر است. زیرا محصولی با تکنولوژی جدیدتر، لوکس‌تر و خاص است.

اما در بین برندهای با کیفیت ایرانی همچون برند معتبر و با سابقه تکنو، تفاوت سرخ‌کن و آون توستر ناچیز است. با این حساب می‌توان حین انتخاب بین هواپز رژیمی و اون توستر تکنو، قیمت را حذف کرد.

نکته: در زمان خرید اون توستر یا سرخ کن رژیمی و بدون روغن به گارانتی و خدمات پس از فروش برند مدنظرتان توجه کنید. زیرا گارانتی و خدمات پس از فروش برای لوازم برقی کوچک آشپزخانه بسیار مهم است. یکی از برندهای بسیار معتبر که خدمات گارانتی و پس از فروش خوبی ارائه می‌دهد، برند تکنو آی اند وی است.

سرخ کن بدون روغن بخریم یا آون توستر؟

در انتخاب بین این دو دستگاه، باید نیاز، بودجه و فضای آشپزخانه خود را در نظر بگیرید. اگر به‌ دنبال دستگاهی هستید که در آن بشود غذای کم‌ چرب، سریع و با مصرف انرژی پایین تهیه کرد، سرخ‌کن انتخاب مناسبی است. اگر پخت همزمان چند وعده غذایی، برای شما اولویت دارد و دارای خانواده پرجمعیتی هستید، آون توستر گزینه ایده‌آل‌تری است.

آون توستر برای گریل، برشته‌ کردن و پخت شیرینی انتخاب کاربردی‌تری است. برند تکنو با ارائه سرخ‌ کن‌های بدون روغن و آون توسترهای پیشرفته، هر دو نیاز را به‌ خوبی پوشش می‌دهد. طراحی زیبا، مصرف انرژی پایین و عملکرد عالی از ویژگی‌های محصولات تکنو است.

فرق تمیز کردن سرخ‌ کن و آون توستر

نظافت آسان یکی از معیارهای مهم در انتخاب لوازم آشپزخانه است. آون توسترها معمولاً دارای سینی و بدنه‌ بزرگی هستند. بنابراین تمیز کردن آن‌ها به زمان بیشتری نیاز دارد. چربی و ذرات غذا به سادگی در اطراف المنت و درزهای داخلی آن جمع می‌شوند.

در مقابل سرخ‌کن‌های بدون روغن اغلب دارای سینی قابل جداشدن با روکش نچسب هستند. بنابراین شست‌ و شوی آن‌ها آسان‌تر است. بسیاری از مدل‌ها، سبدهای قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند و طراحی آن‌ها به گونه‌ای است که چربی و ذرات غذا در دیواره‌ها جمع نمی‌شود. در مجموع سرخ‌کن بدون روغن از لحاظ سهولت در نظافت برتری زیادی دارد و برای افرادی که زمان کافی برای تمیزکاری ندارند، گزینه مناسب‌تری به شمار می‌رود.

مقاله مرتبط : روش‌ تمیز کردن سینی آون توستر

فرق سرخ کن و اون توستر؛ فاکتور مهم در انتخاب آون توستر و سرخ کن رژیمی

برای راحتی در انتخاب، مهمترین فاکتورها و تفاوت سرخ‌کن و آون توستر در جدول زیر جمع‌آوری شده است.

فاکتورهای مورد بررسی	آون توستر	سرخ کن بدون روغن
تکنولوژی مورد استفاده برای پخت	المنت حرارتی و گردش هوای داغ	گردش سریع هوای داغ
نوع پخت غذا	پخت آرام غذا	پخت خیلی سریع غذا
مناسب برای پخت غذاهای خاص	برشته‌ کردن، پخت کیک و نان یا گرم‌ کردن غذا	انواع غذاهای سرخ شده بدون روغن مانند سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده، مرغ سوخاری و سبزیجات گریل‌ شده
سرعت پخت	سرعت پخت کمتر (به دلیل فضای بزرگ‌تر)	سرعت پخت بالا به دلیل فضای متمرکز و تکنولوژی جدیدتر
مصرف برق	مصرف برق بیشتر (به دلیل فضای بزرگ‌تر و نیاز به پیش گرمایش)	مصرف برق کمتر از آون توستر
ابعاد و ظرفیت پخت	ابعاد و ظرفیت پخت بالا	ابعاد کوچک و ظرفیت کمتر
اشغال فضای آشپزخانه	فضای بیشتری را اشغال می‌کند.	فضای کمتری را اشغال می‌کند
سهولت در تمیزکاری	کمی سخت	خیلی راحت

با توجه به این تفاوت‌ها، بودجه و نیازهای خود، برای خرید آون توستر یا سرخ کن رژیمی اقدام کنید. اگر با خواندن این مطلب و تحقیقات دیگر، هنوز هم برای خرید آون توستر یا سرخ کن رژیمی یا هر دوی آن‌ها شک دارید، برای مشاوره با کارشناسان تکنو تماس بگیرید یا به فروشگاه‌های معتبر این برند سر بزنید.

با بررسی کامل تفاوت‌ها مشخص شد که هر دو دستگاه کاربردهای منحصر به فردی دارند. اگر به‌ دنبال تغذیه سالم، سرعت بالا و مصرف کمتر برق هستید، سرخ‌ کن بدون روغن گزینه مناسب‌تری است؛ اما برای پخت همزمان چند وعده غذایی، شیرینی پزی و گریل غذا، آون توستر انتخاب بهتری خواهد بود. در نهایت پیشنهاد ما استفاده از محصولات برند تکنو است که با طراحی مدرن، کیفیت ساخت بالا و امکانات متنوع، تجربه‌ای حرفه‌ای در آشپزی خانگی را برای شما فراهم می‌کند. با انتخاب هوشمندانه، آشپزخانه‌ای مدرن‌تر و غذاهای خوشمزه‎تر خواهید داشت.

1- قیمت و ارزش خرید کدام مقرون‌ به‌ صرفه‌تر است؟

بستگی به امکانات و ویژگی‌های دستگاه دارد. در مدل‌های میان‌ رده یا معمولی، قیمت سرخ‌کن و آون توستر تقریباً مشابه است. قابل ذکر است که محصولات برند تکنو با توجه به کیفیت ساخت، قیمت بسیار مقرون‌ به‌ صرفه‌ای دارند.

2- آیا می‌توان از سرخ‌ کن برای پخت انواع غذاها استفاده کرد؟

بله، سرخ‌کن بدون روغن برای پخت غذاهای متنوعی مانند: مرغ، سبزیجات، سیب‌زمینی و حتی کیک مناسب است.

3- کدام دستگاه مصرف برق کمتری دارد؟

سرخ‌کن‌های بدون روغن به‌ دلیل فضای کوچک‌تر و گرم شدن سریع‌تر، مصرف برق کمتری نسبت به آون توستر دارند.مخصوصا سرخ کن های بدون روغن از برند تکنو.