آشپزی
توضیحات تست
-
مرداد- 1404 -18 مرداد
تهیه میلک شیک های رنگی در خانه با مخلوط کن🧋
در روزهای گرم تابستان یا حتی بعد از یک روز پرمشغله، هیچ چیزی به اندازه یک میلک شیک خنک و مقوی نمی‌تواند حال و هوای ما را عوض کند. ترکیب دلچسب شیر، بستنی و میوه‌های تازه نه‌تنها طعمی دل‌نشین دارد، بلکه منبعی عالی از انرژی، پروتئین و ویتامین‌هاست. نکته جالب اینجاست که برای تهیه میلک شیک خوشمزه نیازی به مهارت…
بیشتر بخوانید » -
12 مرداد
ترفند تهیه پاپ کورن در ایرفرایر بدون یک قطره روغن🍿
در سال‌های اخیر، ایرفرایر به یکی از محبوب‌ترین ابزارهای آشپزخانه تبدیل شده است. این دستگاه کاربردی بدون نیاز به روغن، غذاهای دارای بافت ترد و طعم لذیذ آماده می‌کند. علاوه بر غذاهای اصلی، در این دستگاه می‌توان تنقلات سالم‌تری مانند پف فیل نیز آماده کرد. درست کردن پفیلا در سرخ کن بدون روغن دو مزیت دارد: خوشمزه و آماده‌سازی راحت.…
بیشتر بخوانید » -
تیر- 1404 -28 تیر
14 اسموتی خوشمزه و مقوی برای تابستان🌞
بچه‌ها و بزرگسالان عاشق اسموتی هستند، شکی در آن نیست! اما حتی بچه‌ها هم از ترکیب همیشگی موز و توت‌فرنگی خسته می‌شوند. پیدا کردن ایده‌های جدید و هیجان‌انگیز برای اسموتی‌هایی که هم سالم باشند، هم خوشمزه و هم باب میل بچه‌ها، خودش یک چالش بزرگ است. البته تا قبل از خواندن این مطلب! ما اینجا 14 دستور اسموتی سالم و…
بیشتر بخوانید » -
22 تیر
طرز تهیه کیک سه شیر زعفرانی + ویدئو
کیک ترس لچز یا همان “کیک سه شیر” یکی از دسرهای پرطرفدار و محبوب در سراسر دنیاست که اصالت آن به آمریکای لاتین، به‌ویژه کشور مکزیک بازمی‌گردد. این کیک به دلیل بافت مرطوب، لطیف و طعم منحصربهفردش، دل بسیاری از شیرینی‌دوستان را برده است. در این مقاله، علاوه بر آموزش طرز تهیه کیک ترس لچز، درباره کالری، روش‌های سرو و…
بیشتر بخوانید » -
18 تیر
اسپرسوی یخی با پشن فروت؛ استوایی و خنک
ترکیب قهوه با میوه‌های استوایی همیشه جذاب و پرطرفدار بوده است. اگر در فصل گرما به دنبال یک نوشیدنی خنک، متفاوت و خوشمزه هستید، اسپرسوی یخی با پشن فروت یک انتخاب بی نظیر است. طعم ترش و شیرین پشن فروت با تلخی قهوه اسپرسو ترکیب خاص و متفاوتی ایجاد می‌کند. این نوشیدنی علاوه بر خنک و انرژی‌بخش بودن، حس طراوت…
بیشتر بخوانید » -
17 تیر
رسپی سه مدل برگر رژیمی و دست ساز + ویدیو آموزشی
اگر به دنبال راهی ساده و خوشمزه برای آماده‌سازی وعده‌های غذایی در طول هفته هستید، تهیه انواع برگرهای سالم و دست ساز در خانه می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. با داشتن سه مدل برگر متنوع شامل برگر مرغ، برگر گوشت و برگر وگن، می‌توانید بدون دغدغه، وعده‌های کامل و متعادلی داشته باشید. استفاده از وسایلی مانند خردکن تکنو و دستگاه گریل…
بیشتر بخوانید » -
7 تیر
طرز تهیه ناگت مرغ در ایرفرایر: پخت ناگت رژیمی
بچه‌ها عاشق ناگت مرغ هستند، اما نگرانی از مواد تشکیل‌دهنده و روغن زیاد ناگت‌های آماده، همیشه دغدغه والدین است. اما چه می‌شود اگر بگوییم می‌توانید در خانه، ناگت‌هایی به مراتب سالم‌تر، خوشمزه‌تر و تردتر از فست‌فودها درست کنید؟ آن هم با کمترین میزان روغن و در زمانی کوتاه! بله، با کمک سرخکن‌های بدون روغن (هواپز) این رویا به واقعیت تبدیل…
بیشتر بخوانید » -
خرداد- 1404 -18 خرداد
بادمجان سالم و کم‌کالری با سرخ کن بدون روغن
بادمجان سرخ‌شده … فقط اسمش کافی است تا آب دهان خیلی از ما راه بیفتد! آن لبه‌های طلایی و ترد، بافت نرم و طعم منحصربهفردش، بادمجان را به یکی از محبوب‌ترین صیفی‌جات در آشپزی ایرانی و جهانی تبدیل کرده است. اما یک مشکل بزرگ وجود دارد: روغن! بادمجان مثل یک اسفنج تشنه، روغن را به خود جذب می‌کند و این…
بیشتر بخوانید » -
12 خرداد
طرز پخت انواع کتلت و شامی با غذاساز
انواع کتلت‌ها از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای وعده‌های شام یا ناهار خانوادگی به شمار می‌روند. این غذای سنتی ایرانی با وجود ظاهر ساده، نیاز به دقت در ترکیب مواد اولیه و نحوه آماده‌سازی دارد. زمانی که قصد دارید در زمان کوتاهی کتلت ترد و خوش طعم آماده کنید، طرز تهیه کتلت با غذاساز به کار شما می‌آید. زیرا استفاده از غذا…
بیشتر بخوانید » -
10 خرداد
طرز تهیه ژله سه لایه با طعم قهوه؛ کافی ژلی خوشمزه
روز سالگرد ازدواج بدون تهیه یک دسر خوشمزه و خاص، کامل نمی‌شود. از پرطرفدارترین دسرهای جهان می‌توانیم به دسرهایی با طعم قهوه اشاره کنیم. به همین دلیل در این مطلب از مجله تکنو به آموزش دسر ژله‌ای قهوه خواهیم پرداخت. در این دسر عاشقانه به جای توت فرنگی یا میوه‌های قرمز همیشگی، از قهوه استفاده شده است. قهوه همان نوشیدنی…
بیشتر بخوانید »