کیفیت آشپزی
-
مرداد- 1403 -30 مرداد
سیب زمینی در سرخ کن بدون روغن
بسیاری از افراد به دلیل یک باور اشتباه، فکر می‌کنند که مصرف سیب‌زمینی منجر به چاقی و افزایش وزن می‌شود؛ اما سیب زمینی در سرخ کن بدون روغن و به دور از افزودنی‌هایی مانند سس، خامه یا کره، در واقع یک غذای رژیمی با سیب زمینی محسوب می‌شود. سیب‌زمینی مملوء از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که بسیاری از نیازهای…
بیشتر بخوانید » -
22 مرداد
طرز تهیه سیر سیاه در زودپز
سیر سیاه، یکی از محصولات غذایی خوشمزه و مغذی است و به دلیل خواص فوق‌العاده‌ای که دارد، در سال‌های اخیر توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده است. این فرآورده، نتیجه تخمیر سیر سفید در شرایط خاصی از دما و رطوبت است که به آن طعمی ملایم و شیرین می‌بخشد و خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آن را افزایش می‌دهد.…
بیشتر بخوانید » -
21 مرداد
صبحانه رژیمی | 7 صبحانه مناسب لاغری
افراد زیادی برای کاهش وزن و داشتن فرم بدنی ایده‌آل به دنبال دستورهای غذایی مختلف برای یک صبحانه رژیمی هستند. صبحانه رژیمی باید یک وعده کامل با میزان کالری محدود باشد. مقدار کالری مصرفی شما به برنامه کاهش وزنی که دنبال می‌کنید بستگی خواهد داشت. شما با افزودن مواد مغذی به وعده صبحانه و حذف قندها و چربی‌های مضر می‌توانید…
بیشتر بخوانید » -
14 مرداد
طرز تهیه شیرینی ساده بدون فر
شیرینی یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفداری است که نه تنها در روزهای خاصی مثل اعیاد و مناسبت ها بلکه در تمام طول سال مورد استقبال است. بسیاری از افراد شیرینی را در منزل تهیه می‌کنند اما گاهی به دلیل نبود فر یا خراب شدن آن نمی‌توانید دست به پخت شیرینی تازه خانگی بزنید. برای حل این مشکل بهتر است…
بیشتر بخوانید » -
13 مرداد
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی | نوشیدنی محبوب تابستانی
اسموتی توت فرنگی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که در فصل تابستان طرفداران ویژه‌ای دارد. البته که این نوشیدنی فقط مختص تابستان نیست و آن را در تمام فصول می‌توان تهیه و میل کرد. برای اینکه بتوانید در منزل یک اسموتی به سبک کافی‌شاپ‌ها تهیه کنید، باید طرز تهیه اسموتی توت فرنگی را به صورت اصولی و نکته به…
بیشتر بخوانید » -
8 مرداد
پخت سیرابی در زودپز | بدون اینکه خانه بو بگیرد
سیرابی یک غذای مغذی و خوشمزه است که در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. این خوراک سنتی، با داشتن طعمی منحصر به فرد و خواص بی‌شمار، طرفداران خاص خود را دارد. اما پخت سیرابی به روش سنتی و با قابلمه، نیازمند صرف زمان و حوصله‌ی زیاد است. به همین دلیل، بسیاری از افراد از طبخ این غذای لذیذ صرف…
بیشتر بخوانید » -
6 مرداد
طرز تهیه فوم شیر با همزن برقی
اگر صاحب یک کافه باشید یا به خوردن انواع قهوه علاقه داشته باشید، درست کردن فوم شیر یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌هایی است که احتمالاً با آن مواجهه می‌شوید. این در حالی است که ساخت این ترکیب بی نظیر نیازی به ابزارآلات خاصی ندارد. شما می‌توانید با یک همزن برقی ساده، فوم شیر را در منزل درست کنید. در ادامه این…
بیشتر بخوانید » -
4 مرداد
غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده
همه ما می‌دانیم که گوشت یکی از مواد غذایی پرکالری است. در عین حال ارزش غذایی بالا موجود در گوشت، دلایلی است که هر فردی را مجاب به قرار دادن آن در برنامه غذایی خود می‌کند. اگر فردی هستید که ورزش می‌کنید و داشتن تناسب اندام و بدنی سالم برایتان اهمیت دارد و رژیم غذایی مخصوص به خود دارید، حتما…
بیشتر بخوانید » -
3 مرداد
طرز تهیه اسموتی هندوانه
اسموتی هندوانه، یکی از پر طرف‌دارترین نوشیدنی‌های خنکی است که در فصل تابستان می‌تواند باب طبع تان باشد. این نوشیدنی خوش طعم معمولاً در اکثر مغازه‌ها به صورت شرکتی، و در عمده کافه‌ها به صورت دست ساز یافت می‌شود. با این حال هیچ کس نمی‌تواند طعم دلچسب اسموتی هندوانه خانگی را نادیده بگیرد. در ادامه این مقاله به شما آموزش…
بیشتر بخوانید » -
2 مرداد
طرز تهیه چای به | یک نوشیدنی آرام بخش + نحوه خشک کردن به
ما ایرانی ها عاشق نوشیدن چای هستیم و معمولا گزینه اول در خانه‌ها برای پذیرایی یا رفع خستگی روزانه چای است. از آنجایی که مصرف چای سیاه به صورت افراطی ممکن است برای بدن مضراتی داشته باشد، بهتر است طرز تهیه چای به و سایر انواع دمنوش را بدانید. انواع چای کوهی، سبز، به، سیب و … می‌توانند جایگزین مناسبی…
بیشتر بخوانید »